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Albert116

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10/12/2009 10:17:00 AM [体育运动] 分享

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10/12/2009 11:36:00 AM [体育运动] 分享

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中超联赛之龟兔赛跑</STRONG>
 
某某年,全国养殖协会再次举办动物长跑比赛,赛会指定由京城总场的黑猪协会(简称猪协)负责组织,各分场均选派自己跑得最快的兔子参加,唯独与总场同处一地的京城分场派出自己的乌龟参赛,并誓言永远争第一。猪协眼见同处京城的乌龟年年争第一,年年争不到的现实,自觉同处京城,实在不好意思见面,同时,鉴于京城分场为本次赛事拉来了巨额赞助帮了猪协的大忙,于是乎暗中内定京城乌龟今年得冠,并指示麾下担任裁判的黑衣蟑螂见机行事,以达目的,各蟑螂心领神会,各自散去。
    比赛开始之后,猪协以净化赛场为名,根据各蟑螂的报告,向兔子们大开重磅罚单:
    山东兔因为向裁判吐口水,被停赛八天;
    大连兔因为撞着了京城龟被停赛五天;
    吉林兔和天津兔因为认为裁判判罚不公而去辩理,分别被停赛三天和五天;
    重庆兔因为有向裁判挥舞钞票的侮辱性动作被停赛三天;
    杭州兔因为向裁判扔拖鞋被停赛四天;
    上海兔因为要和裁判讨论业务问题不仅被罚上观众席六天,另外还被罚出赛场两天;
    而深圳兔因为穿错了比赛服,被判罚多跑三百公里,

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10/12/2009 1:43:00 AM [美食-旅游] 分享

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在粤菜馆里,我们经常能够看到菜单上有碧绿花枝片、XO酱爆花枝片之类的菜肴,名字很好听,但很多人却不知道花枝片是什么东西。其实,花枝片就是墨鱼片——鲜墨鱼片成的片。花枝的称谓应该也是舶来品,日本菜称墨鱼为目鱼,目鱼片既为花枝片。




那么,如果我们在家里想要做墨鱼为主要食材的菜肴,墨鱼的加工就是个关键了。墨鱼的吃法很多,比如炒、卤、酱等等,但最诱人也是最为称道就是炒,在我看来,也就是将墨鱼片成片烹炒。如果你有兴趣,那么我们就先一起来片花枝片吧。



市场上卖的墨鱼一般分三种,去头、去半头和带头的。这里说的头就是墨鱼的须子以及连带的内脏部分。头带得越少价格也就越贵,如果只买身子部分,自然就是最贵的。但也只有墨鱼的身子部分才能片出花枝片。所在在购买时请根据自己的需要选购。



首先将买回的墨鱼洗净,如果买回带头的,将头(须子)部分摘掉,这部分可以先放置冰箱冷冻,留做他用。





墨鱼身子上有一层比较薄的膜状物质,小心地去除,再次洗净。



将洗净的墨鱼放置砧板上,纵向一开二。




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