没有大闸蟹，居家吃美国的虾和蟹

10/3/2009 4:17:00 PM [美食-旅游]

好不容易有过节的借口，我好想吃大闸蟹(下张图)，去年爸爸说“你回国季节对的话，管你吃个够。”唉，只好去想东岸的龙虾，2007年我在波士顿呆了十天吃掉五只龙虾，创了记录。现在居住的城只能在超市买到煮熟后冷冻的邓金斯螃蟹(DungenessCrab)，买回家热了将就着吃，好歹也是螃蟹，谁让我是巨蟹呢。

这个时节有去加州的话，每次回家路上我会刻意到99大华超市买活的邓金斯螃蟹(4.99美元/磅)，每只2磅重左右的最棒了，事先准备好蓝色冰块和箱子:

独立自煮在美国是一种新鲜的体验：

喜欢雪蟹腿Snow Crab，现在渐渐不自己买了，直接去Grand Sierra吃，省事又饱足：

剥蟹钳是很培养人耐性的劳动：

通常King Crab的价格比较贵……</SPAN>

而下面这个蓝螃蟹，有看到至今还没有机会吃到：

在美国基尾虾(Prawn cocktail) 好吃手续又简便，基尾虾按大小价格不等，有时超市有打折(On sale)。买回来后(今日第1张邓蟹和香蕉中间的那个纸包)先装盘，然后用瓶装的酱(Cocktail Sauce)直接沾食，我特别喜欢：

通常吃过虾蟹后，我会吃一点主食，譬如水煮(蒸)玉米、芋头或芝士饼干和水果，美满一餐就此结束。

关于健康吃法又一说：早餐吃一碗燕麥粥；中餐吃半碗豆類；晚餐吃三瓣大蒜；每天吃半個洋蔥；以橄欖油做為食用油；每天吃酪梨或蘋果一個；每周吃二次清蒸鮭魚；每星期喝一碗薑湯；添加紅麴於菜餚中。

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美食-旅游

天子山阳光西安自助旅游住宿西安自助游住宿

10/3/2009 9:33:00 PM [旅游天下]

西安自助旅游住宿西安自助游住宿
阳光公寓网站：</STRONG>www.xajtlg.cn</STRONG> 湖南天子山：凭栏览尽天上景归来不看天下山(组图) </SPAN>

天子山
　　天子山因明初土家族领袖农民起义领袖向大坤自号“向王天子”，而得名。天子山东临索溪峪，南接张家界，北依桑植县，是武陵源区四大风景之一。它位于“金三角”的最高处，海拔最高1262.5米(昆仑峰)，最低534米(狮兰峪)。景区总面积67平方公里，环山游览线有45公里。年平均气温12摄氏度，年降雨量1800毫升，年无霜期240天，年冰冻期60到80天左右。从天子山的地质地貌来看，除山顶上海拔几百米以上有一层石灰岩和极少量的龟纹石以外，大部分景区景点都是石英石构成，属砂岩峰林地貌，基本上与索溪峪，张家界相同，是三亿八千万年前由一片汪洋大海逐步沉下来的沉积岩(水成岩)，后来，又由于复杂而漫长的成岩过程，才形成我们今天所见到的总厚度达五六百米的石英砂岩，形成了各种造型奇异的景观。天子山的风光，用一名话来概括，就是“原始风光自然美”。她的景观、景点都是天造地设，全无人工雕琢痕迹。这里不但有奇山秀水，还有淳朴的民情，奇特的民俗、独具风味的民族食品正等待着各位游客光临。难怪有人评价说：“谁人识得天子面，归来不看天下山”，“不游天子山，枉到武陵源”。

天子山迷人的风光
　　天子山一带，风光旖旎，景色秀美，景点众多。该游览线风景相对集中，有“凭栏览尽天上景”之称。
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铁桶阵打垮疲惫拜仁偏激范帅直喊运气不好

10/3/2009 12:33:00 PM [体育运动]

    今晚是中秋，也是德国啤酒节的最后一天。结果拜仁和科隆打了一场索然无味的比赛。球迷伤心，主帅无奈。
    随着罗本缺席一个月，拜仁的艰难期到了。用范加尔的话说就是运气不好。咱们先来看看运气吧。首先是打尤文时候的有机会不进球，然后罗本的受伤，接着是打科隆的两个横梁，然后又是遭遇密集铁桶阵。说实话，这运气实在不好，范加尔该跑跑教堂祈求上帝的帮助了。
    说完了运气，说说问题。本来希望范加尔应该把上次打尤文的球员休息下，结果还是原班人马上阵。这下可好，弄的穆勒和布拉夫海德疲惫不堪。尤其是下半场，连小猪的远射大炮都软的成棉花糖了。
    三次换人也成问题。换戈麦斯这个没问题，索萨这几场表现平平，而且在边路没有爆发里，换下去是可以的。但里贝里和克洛泽的下场就没道理了。说是让里贝里休息，那还可以，普拉尼奇其实和里贝里的位置能力差不多，但他少了里贝里的速度和爆发力。而且范加尔让他打了这么久的后卫，突然的变成边前卫，即使能打也变的碍手碍脚了。克洛泽的下场就更说不通了。既然打边路冲吊，拜仁的高点只有后场的范比滕，剩下的都不是头球好手。其实后两个换人应该是大阿换布拉夫海德，奥利奇换穆勒。大阿能防能守，而且还有很强的突破和远射能力，这些都是打铁桶阵必备的。而身心具疲的穆勒当时已经快跑不动了，奥利奇在边路的夹击对科隆的后防是个很大的威胁。克洛泽和戈麦斯是国家队的锋线搭档，两人配合要比别人在锋线上要默契的多。不能说你喜欢穆勒就让人家不下来，不能说人家前面的状态不好就再也不用人家了，范加尔啊，别那么偏激了好不？
    再说说拜仁的潜在问题。两套人手可用的拜仁比狼堡在本赛季打的舒服点，但是老的太老，年轻的太年轻，偏激的太偏激。板凳深度不够，尤其是在左边，里贝里没有替补。罗本一受伤，右边前卫也暴露出没有能代替罗本的。拉姆在后防线上不可能去踢前卫，穆勒太年轻，他适合锋线而不是中场。季末舒克是个防守中场，不能组织起进攻，保姆约翰到现在连一场都没打过。看看现在的拜仁，单调的左路进攻，单调的长传冲吊，单调的拉姆里贝里，看不到远射，看不到多人的连续配合，看不到突破单刀球，拜仁，怎么感觉你老了呢？这个估计就是范加尔祭出3331老古董整形的原因吧。
    拜仁，加油吧，下场佛莱堡又是个弱旅，希望真的能拿到久违的三分。
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