厨房手艺小常识

9/12/2009 10:27:00 AM [美食-旅游]

　　　一、前一晚上将饭煮好，煮饭时比平时放水少一点，这样煮出来的饭不烂，成粒。待饭晾到常温时，将饭放入保鲜袋，放到冰箱中冷藏一晚。第二天炒前将饭用手搓散成粒待用。
　　　二、将在市场上买的冬豆（青豆）放入加有盐的开水中煮5分钟，捞出沥干水分待用。
　　　三、将瘦肉、火腿肠和腊肠切成细粒，瘦肉粒阅读全文>>

美食-旅游

中国足球彩票胜负彩09067期（任9）

9/12/2009 12:59:00 PM [体育运动]

1 纽伦堡——门兴    310        2 多特——拜仁    10
3 美因茨——赫塔
  4 弗莱堡——法兰克
5 霍芬海——波鸿    3
6 沃尔夫——库森    30
7 布莱克——狼队    31
8 利物浦——伯恩利    3
9 曼城——阿森纳
10 朴茨茅——博尔顿
11 斯托克——切尔西    0
12 桑德兰——侯城
13 维冈——西汉姆    31
14 热刺——曼联    30

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小炒千张圆白菜

9/12/2009 8:20:00 AM [美食-旅游]

圆白菜手撕成大块，不要粗筋，盐腌去水，这样圆白菜不炒就软了，千张切大菱形片，同时下锅炒，下适量盐，酱油，略炒，水少略加水即下味精蒜末勾芡，炒的时间一定要少圆白菜才好吃。

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