离开了几天，貌似这里又冷清啦... 昨天中午回来，晚上就去XY家蹭饭了，十分丰盛的咖喱饭，加上水煮五花肉，土豆栗子玉米沙拉， 凉拌豆芽，秋刀鱼辣酱汤等等，吃得我们肚皮圆圆，然后某些同学玩游戏玩到我睡着了才回家... 说起来算是休息了一天，晚上老大说，你该做点啥了吧，有点内容发日志... 于是把本来准备七夕做的菜单今天拿来做了。那天实在太热，回家钻进空调房就呼呼大睡了... --------------------------上菜啦------------------------------------------------ 土豆炖鸡.... 木头同学叫唤了好些天想吃炖鸡块，可是又说不出来具体是怎么样的。买了几个大鸡腿，今天总 算给炖上了，自己胡乱炖的。（用的土豆炖豆角的方法...没有放大料，某人不喜欢...） 上下图片吧： 问题：鸡肉有点面了，不太Q，是因为炖太久的关系么？   ---------------------------挑战新花样了------------------------------ 焦糖布丁^0^ 那天想做布丁，一来取其甜甜蜜蜜，二来买了很久的新型布丁模还没做过布丁。 今天炖鸡时间挺长，在炖的间隙准备了下布丁液啥的感觉应该挺快的。 结果做出来不太成功，问题如下： 1.煮焦糖，用的我们那炖锅，导热太慢，导致熬糖的时候迅速从无色变成焦色... 一点反应时间都没有给我，导致后来味道有些偏苦。 2.布丁模刷油，上次CHEESE CAK 阅读全文>>