咸鱼茄子瘦肉煲 咸鱼茄子瘦肉煲的制作材料:
主料:茄子(紫皮,长)300克
辅料:咸鱼100克,瘦肉100克
调料:姜10克,大蒜(白皮)5克,大葱15克,蚝油3克,老抽3克,盐5克,味精3克,白砂糖3克,胡椒粉3克,鸡精3克,香油3克,淀粉(玉米)10克
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