Albert116
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辣你没商量 （#42）
2005-11-14
19:06:35
作为一手抱奶瓶一手抓辣椒长大的重庆人，一顿不辣不痛快，一天不辣不安逸。在家吃过最辣的是璧山卤兔。火锅，毛血旺，麻辣烫固然火烧火辣，可这辣毕竟还沾了烫的光，仗着烫先燃起的一把火，辣再跳出来耍威风，脑门的汗水一半要归功给烫。 卤兔可是个凉菜，真正冷血杀手。整兔白卤，柔美如白雪公主，剁成麻将块，另打一袋佐料，这下就分出几十家摊主的高低，佐料霸道的每天只卖一两个小时就货净收摊，空手的食客只好一路包着口水回去等老婆数落。 摊主都藏在家关起门来兑好一桶佐料，据说要用三十多种配料。吃时一袋佐料劈头浇下，红浪滔滔淹没雪公主，赶快搭救起来，已是面目全非红孩子。天天守着摊子吃的当地人，也不敢逞能充大空嘴吃，好歹要碗凉稀饭润喉咙。吃完，人人顶张性感红肿大嘴，次日如厕，但闻长呼短叹声声弱，莲步轻移如裤里藏针 阅读全文>> |
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本文来源：http://www.gusuyu.cn 夏日的午后，新鲜番茄能让人吃出阳光的味道。 曾经，切成片用糖腌起来的番茄让我觉得是夏季最美味的食物之一，一定不能心急，等糖慢慢溶化，番茄汁渗出来，这时候无论是吃酸甜的番茄还是喝浸了糖的番茄汤汁，都是让人期待的美事。 很多人都说现在的番茄不如以前的好吃，徒有其表却没什么滋味。反正味觉也跟着番茄一起变异了，所以偶尔生吃一个番茄依然觉得好味道。 将番茄泥和酸奶混在一起，两种味道的酸使每一勺的滋味都充满变化，关键还有好吃的碎果仁，这样这杯酸奶就没那么平淡了，丰富的口感让夏日沉闷的午后也惊喜连连。 番茄酸奶杯： 原料： 番茄（较大）1个、酸奶2杯、果仁适量（杏仁、腰果、核桃等都行） 做法： 1、将番茄顶部用刀划一个十字，放入滚水中将表皮烫开，撕去表皮以后切成大块。 2、将去皮的番茄块放入搅拌机中，搅拌成番茄泥。 3、在波米欧立水杯中倒入少量酸奶。 4、再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最后撒些碎果仁在表面即可。 夏季炎热里的一杯健康清爽的下午茶。 |
