數九寒天，市民紛紛感覺寒冷難耐，這個時候，大傢總忘不瞭來點酒水驅寒取暖。專傢建議，進入“三九”後，驅寒保健用酒首選黃酒，而且隻要飲用得法，還能強身健體、治療疾病。黃酒營養價值高南京市中西醫結合醫院藥劑科主任陳磊垚介紹說，黃酒是世界上最古老的三大酒種之一，是我國特有產品。黃酒含有豐富的營養犀利士使用心得，有“液體蛋糕”之稱。其很多營養價值超過瞭有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。黃酒是很重要的中藥藥劑輔料或“藥引子”。中藥處方中經常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒。陳磊垚說，黃酒主要含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，可有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量飲用有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。飲黃酒的最佳溫度是38℃南京中醫藥大學養生康復教研室主任郭海英教授介紹說，飲黃酒最好的方法是溫飲，溫飲能使黃酒酒香濃鬱，酒味柔和。溫飲的方法一般分為兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱；另一種犀利士5mg是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉瞭，反而淡而無味。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右，此時脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃鬱。

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