專傢專門對每天攝入2如何購買犀利士5克乙醇（相當於640毫升以上啤酒）的男性進行瞭調查，結果發現，每天不吃柑橘或台南犀利士隻吃1個以下橘子的人，比每天吃3到4個橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近1倍。專傢認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者，體內血清中的抗氧化能力降低，與之對應的是，柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。此外，年齡的增加本來就會造成動脈硬化可犀利士價钱能性的增加，如果再加上飲酒，則危險性更高。而多吃橘子，攝取大量類胡蘿卜素，則會令患動脈硬化的可能性降低。

參考資料:https://www.causin.org/