受訪專傢：解放軍第309醫院營養科主任 左小霞　　百香果，別稱“雞蛋果”，是我國廣東、廣西、海南等南方地區十分常見的熱帶水果。不僅香味濃鬱，營養也十分豐富，常被稱為“水果中的維C王”。　　事實上，百香果原產自南美洲，並不是我國土生土長的水果，因果汁含有多種香酚類，散發著菠蘿、蘋果、酸梅、芒果等十幾種水果的混合香味，故得名“百香果”。　　解放軍第309醫院營養科主任左小霞表示，其實，百香果的維C含量雖高，但不是水果中最高的。每100克百香果的果汁中維C含量不到40毫克，低於獼猴桃、鮮棗、山楂、草莓等。因其在熱帶、亞熱帶地區，無論從產量還是維C含量上都名列前茅，所以稱為“水果中的維C王”。　　除瞭維C，百香果還富含β胡蘿卜素~犀利士哪裡買~，超氧化物歧化酶。β胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A，有助保護眼睛、提高免疫力。超氧化物歧化酶有助於抗氧化，從而減緩衰老。　　印第安人偏愛百香果還因為其含有類黃酮成分和豐富的B族維生素，對緩解緊張、減輕壓力、寧神安眠有顯著效果，還可有效緩犀利士價钱解神經性頭痛。　　百香果的果皮泡水喝還能有效治療咳嗽。不過，果皮幹癟起皺的百香果並不是壞瞭，而是由於放置過久，水分丟失。　　因很多人難以接受百香果的酸，左小霞提出4條建議。1.榨果汁時，可與芒果、菠蘿、蘋果等水果搭配在一起，口味酸甜，營養也更豐富。2.百香果泡茶時加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。3.制作酸奶時，加入百香果、堅果，用蜂蜜調和，營養更均衡。~犀利士藥效~4.燉高湯時也可加入百香果來提香。▲