豌豆糕,这是前段时间《食全食美》中介绍的一种小甜点。老公看过之后便欲罢不能了,非要我做给他吃。昨天刚好买了些豌豆,尝试做了一下。 原材料:</STRONG> 豌豆、琼脂、冰糖。 制作步骤:</STRONG> 1、将豌豆洗净、焯水后,放入搅拌机搅拌成糊状。(注意:搅拌前,一定要放入适量的水。) 2、将琼脂放入锅中,加水煮化。(煮琼脂的时候一定要有耐心,不能着急,要边煮边搅拌。) 3、将冰糖、豌豆糊一起倒入琼脂水中,边煮边搅匀。 4、将煮匀的原料糊倒入器皿中,晾凉。(为了增加营养,我还在上面撒了些白芝麻。) 将晾凉的豌豆糕改刀切块后,就可以吃了。当然了,如果冰镇一下,口感会更好! 想象一下吧,在炎炎夏日,当你下班后一进门,就能吃到这样冰冰甜甜、滑滑糯糯的豌豆糕。嗯~~~~~~~~超级舒服哦! 阅读全文>> |
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