Robert J
博客自定义分类
思膳吧 （#48）
2005-12-02
11:08:44
大学蜗居438室，室中六姐妹志同道合，依共性题陋室“思膳吧”。见网人自封喉咙深似海，我六人吃在一张桌，喝在一个壶，情比喉咙深。兄弟比手足，姐妹如唇齿。 每逢开学之初，思膳吧汇集各地搬来的家乡货，香风环绕，油水富足，天天过节。 皇城根下的茗，虽顶个鸭子的绰号，却没给我们变出只货真价实的烤鸭来。尽教些旁门左道：如何识别烤羊肉串的真假新疆汉子，糖葫芦倒着啃竖着咬的讲究，一口气吸光整瓶酸奶的诀窍。 安徽的洁推说南不南北不北的皖地被左邻右舍杂交得没了特色，每次玩空手“到”。害得我很同情徽人无口福，与徽籍的老公相识，总认为他是苦水泡大的。 河北的颖运来成箱的苹果，青青小小刚上一抹胭脂红，咯嗞一口，脆不倒牙，多汁爽口。再捎一袋油炒面，开水边冲边搅，香香糊糊一碗，漂层油花，睡前来几口，减肥大敌。 山西 阅读全文>> |
|
[1]土豆泥 (1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 (2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 (3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 (4)西式土豆泥——宝宝食品 土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。 [2]咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客 |
