Robert J
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[1]土豆泥 (1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 (2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。 (3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。 (4)西式土豆泥——宝宝食品 土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。 [2]咖喱土豆浓汤 油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 [3]青椒土豆丝 切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 [4]西红柿土豆汤 西红柿切块先在少量油里炒一炒。不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。 [5]茄子炖土豆 原料： 1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块; 2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行 3、大蒜用刀拍一下剥皮。 4、五花肉切片 5、小葱切成葱花。 做法： 炒锅内加油，烧热后下葱花爆锅，然后下肉翻炒几下，放点盐和酱油适量;将土豆和茄子同时下锅，翻炒;在炒的过程中加盐、鸡精、味精、少量的醋；翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加深后，向锅内加清水，水量控制到菜的四分之三位置;盖上锅盖炖一会，出锅前20秒左右加准备好的大蒜、香菜或者香油。 [6]炒土豆丝 主料：土豆 配料：红辣椒丝 调料：盐、食用油、糖、味精、白醋 操作： 土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显黄色变软，加适量糖、味精调 味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。 [7]土豆炖豆腐 用料： 土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法： 1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 5、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。 6、添水，水要高过土豆， 7、大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐 8、小火炖，同时放东北大酱两勺 9、快开锅的时候放少许糖，调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅，闷3-5分钟，让酱香和豆腐香入味 11、起锅，别忘记放味精或蘑菇精，加香菜末 [8]象山式烤土豆 主料：中等个土豆1公斤 辅料：葱头(用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了)以及汁水 调料：食用油(可加可不加)、盐、味精 操作：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。 注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。 [9]干煸黄金土豆丝 主料：土豆丝400克 辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 作法： 1、土豆切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。 2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。 3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食 阅读全文>> |
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奥德格陵兰队VS罗森博格队</STRONG>两队本赛季首次交锋是第5轮奥德格陵兰客场1比1平。两队在挪超联赛近十个赛季中交战过18场，奥德格陵兰队3胜2平13负处于劣势，进17球失44球；其中主场1胜1平7负处于下风，进7球失21球。 赛季 等级 奥德格陵兰主场 罗森博格主场 2007赛季 超级 1:2(07.06.18) 4:1 2006赛季 超级 0:4(06.09.25) 1:1 2005赛季 超级 0:5(05.05.29) 6:0 2004赛季 超级 3:0(04.09.19) 2:0 2003赛季 超级 2:3(03.05.25) 3:1 2002赛季 超级 1:3(02.06.30) 0:1 2001赛季 超级 0:1(01.09.15) 2:1 2000赛季 超级 0:3(00.08.20) 2:0 奥德格陵兰本赛季成绩(积分：32)</STRONG> 罗森博格本赛季成绩(积分：44)</STRONG> 赛 胜 平 负 进 失 净 分 主场 9 6 2 1 22 10 12 20 客场 10 2 6 2 14 14 0 12 总 19 8 8 3 36 24 12 32 赛 胜 平 负 进 失 净 分 主场 9 6 3 15 5 10 21 客场 9 7 2 21 8 13 23 总 18 13 5 0 36 13 23 44 得失球统计</STRONG> 得失球统计</STRONG> 进球/失球 0 1 2 3+ 0 1 |
思膳吧 （#48）
2005-12-02
11:08:44
大学蜗居438室，室中六姐妹志同道合，依共性题陋室“思膳吧”。见网人自封喉咙深似海，我六人吃在一张桌，喝在一个壶，情比喉咙深。兄弟比手足，姐妹如唇齿。 每逢开学之初，思膳吧汇集各地搬来的家乡货，香风环绕，油水富足，天天过节。 皇城根下的茗，虽顶个鸭子的绰号，却没给我们变出只货真价实的烤鸭来。尽教些旁门左道：如何识别烤羊肉串的真假新疆汉子，糖葫芦倒着啃竖着咬的讲究，一口气吸光整瓶酸奶的诀窍。 安徽的洁推说南不南北不北的皖地被左邻右舍杂交得没了特色，每次玩空手“到”。害得我很同情徽人无口福，与徽籍的老公相识，总认为他是苦水泡大的。 河北的颖运来成箱的苹果，青青小小刚上一抹胭脂红，咯嗞一口，脆不倒牙，多汁爽口。再捎一袋油炒面，开水边冲边搅，香香糊糊一碗，漂层油花，睡前来几口，减肥大敌。 山西的燕儿忠实地背来几斤无盐无味的本色葵瓜子，壳纹黑白分明，粒粒饱满，磕一颗顶两粒，纯香油润，一把瓜子能充饥饱腹。 内蒙的琳抗回块褐不溜秋的石头，咚地砸桌上，水杯都吓得跳起来 |
