Ray007
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圖為1952年奧運會會徽。 在所有舉辦過奧運會的國家中，芬蘭是一個不折不扣的小國：面積不足34萬平方公里；1952年時全國人口還不到400萬，首都赫爾辛基市區更是只有40萬人。可就是這樣一個小國，卻把第十五屆奧運會辦得有聲有色，現任國際奧委會主席羅格稱讚其為“小國成功舉辦奧運會的典範”。 早在1940年，原定在日本東京舉行的第十二屆奧運會，因戰爭而改在赫爾辛基舉行，可同樣由於戰爭原因，芬蘭最終也不得不放棄了舉辦權。誰也沒有想到，這一等就是12年。 等待並沒有消磨赫爾辛基人對奧運會的熱情。為辦好這次奧運會，芬蘭把赫爾辛基體育場擴大到可以容納7萬人。為紀念芬蘭著名運動員馬蒂•耶爾維寧，體育場看臺南側建造了一座72.71米高的白塔，高度恰好是耶爾維寧獲得1932年奧運會標槍比賽金牌所創造的成績，這座白塔也因此成為赫爾辛基體育 阅读全文>> |
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又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。 营养价值 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。 鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。 适用人群 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 用法用量 公认是一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。 1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天； 3.慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。 食用功效 鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。 |
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