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西餐进入泉州应该不会超过20年，上世纪90年代以后，各种形式的西餐才开始走入泉州人的生活。时光荏苒，泉州式的西餐虽然已遍地开花，但从严格意义上说，正规的西餐依然极其少见。据了解，目前泉州有部分酒店正逐步引进源自欧美的西餐。
东南亚的流行食尚 与中餐相比，泉州的西餐发展依然步履缓慢。而且，与一些大城市相比，泉州的西餐还是比较落后，大部分西餐厅都趋于中式化。 一家酒店的行政总厨告诉记者，这几年，泉州人对西餐的了解和接受程度都有很大的提升。比如以前的家庭聚餐、同学聚会、生日宴会时大多选择中餐，但现在已经有不少人会把西餐作为首选，毕竟西餐无论是在环境还是在用餐氛围上，都比中餐更讲究一些，甚至是连年夜饭也都开始西式化。然而，市民对正宗的传统西餐却并不感冒，于是他改变了观念，有一些以中西借用的菜来制作，先形成一个缓冲期，让食客们接受西餐文化的部分，然后再深层次地把西餐真正推出。“菜是死的，人是活的，只有根据客人的需要来适时调整，才是现实的，泉州的西餐是有前途的。” 近年来，泉州有点规模的酒店经常推出缤纷多彩的东南亚美食节。尤其夏天，更是经常推出相应的东南亚风味主题菜式。泰国菜、印尼菜、马来西亚菜在泉州酒店西餐里，占了很大的比重。欧美系的西餐却很难见到。 或将转向传统西餐 在以“西餐中做”为特色的大众化西餐以及东南亚化的西餐盛行多年之后，一些酒店开始转向传统西餐，业内人士认为，随着泉州逐步和国内大城市接轨，泉州的西餐也正“升级换代”。 “欧式西餐比较讲究菜肴的品质和就餐的氛围环境，香格里拉、喜来登等知名酒店的西餐是其中的佼佼者。”中国烹饪大师史李生认为，由于传统西餐比泉州现行的西餐价格稍贵一些，本地的消费水平还没达到那个程度，所以传统西餐一直没有大规模发展。随着西餐自身的发展和泉州人对西餐文化的更多了解，消费者更追求菜式的正宗，各商家也努力突显自己菜式的个性，从原料、烹制、环境氛围等想方设法做到更正宗。 对于泉州西餐业出现的新气象，业内人士认为，当初努力培养消费者的西餐口味，如今，却是消费者迫着西餐业去提升。 |
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人生短短几十年，不能全都奉献给了工作。我们也有自己的梦想，也有自己想去的地方。现在就让我们来看看，有哪些地方是临死之前一定要去的。 1 乌干达首都坎帕拉，山地大猩猩 在非洲，最终极的体验莫过于在人类鲜少踏足的地方，和那些野生动物们进行面对面的接触。在这片浓密的非洲雨林里，其中一个挑战就是发现自己成为异类，身处一群闲逛的猩猩中间。 2 老挝，千佛洞 这些古代洞穴位于湄公河之上，距离旧都琅勃拉邦约有25公里。这些洞穴是佛教徒用于礼拜的地方，距今已有600多年历史。洞穴中有4000多尊佛像，气氛令人敬畏，让人感到渺小，并对生命的神秘意义开始思考。 3 厄瓜多尔，加拉帕戈斯群岛 达尔文曾在这些群岛上对进化论做过研究，岛上所有的生命均来自古代火山岩。这是一个未受到人类“污染”的偏远地方。在这里，除了学习和放松外，你什么都不能做！ 4 洪都拉斯首都伯利兹城，普拉森舍 这个沙漠半岛位于伯利兹城的南边，是一块未被大多数旅游者发现的“璞玉”。除了少数迷路的背包客和头昏眼花的嬉皮士外，和当地的村民们一起放松是一次少见的愉悦之旅。离海岸线不远处，还有更多未被发现的小岛，在当地旅游团的带领下，你可以轻易地去拜访它们。 5 危地马拉，蒂卡尔 玛雅人留下了这座华丽的城市。在这片热带雨林中，它看起来从未受到过打扰。 6 坦桑尼亚，恩戈罗恩戈罗火山口 在非洲的沙漠中间，穿过青葱的野生动植物，看看犀牛和狒狒在漫步，在美妙的风景中欣赏非洲的日落。 7 委内瑞拉，天使瀑布 天使瀑布是世界上最壮观的瀑布之一。它当然是世界上最高的瀑布，所以毫无疑问的是，你几乎不能碰到它。乘着独木舟冲下河流并在河边的吊床上睡觉则点燃了此行的高潮。 8 印度，泰姬玛哈陵 对这座建筑物的热爱不仅仅是来自于建筑物本身，也来自于这是在一个男人对一个女人的爱和激情的驱使下所建造出来的最伟大的建筑物之一。 9 中国西藏，拉萨 数百年以来，都有佛教徒日复一日，年复一年地前来这里朝圣。 10 厄瓜多尔，奥塔伐洛 每周六早上，美洲最大的手工艺品集市生气盎然，有许多当地人从山上下来，到这里来售卖自己的手工制品。 |
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在同一个家装市场里，同一套居室，同样的装修内容，而各装修公司的报价竟然相差上万元----随着装修最佳时期的来临，越来越多的业主开始装修。装修的造价始终是消费者最关心的问题之一。目前市场上有很多家装公司，在报价上的差异往往也很大。许多消费者都遇到过这样的困惑：在同一个家装市场里，同样是面积为120平方米的新房，一家公司的报价是4．8万元，而旁边的另一家公司报价却只有3．2万元，几乎相同的装修内容，在价格上竟然相差上万元。装修报价为什么会有这么大的差异呢？业内专家指出，在家装价格管理上，因为受地区差异的影响，目前国家并没有统一的报价标准，一些家装市场也仅仅列出指导价供消费者参考。但由于装修项目和工程量的多少是影响整个装修造价的直接因素，同时装饰公司的规模、资质、等级、管理制度的不同，其收费标准也有所不同。总体来说，装饰装修中的费用应该包括：设计费、主材费、辅助材料费、工时费、管理费和税金。但需要提醒消费者的是，不要单纯以价格来选择家装企业。因为到目前为止确实仍然存在着装修公司在利用消费者的不懂行，在报价上玩儿“花活儿”的现象。那么，审核装修公司的报价应从哪些方面入手呢？ 第一，注意核实装修报价中的“加法”。有些家装公司尽管在初期报价很低，但在与消费者签订家装合同后，往往会有很多增项，有些甚至是设计师故意丢、漏项。如本来是和设计师谈好的内容，然而合同中没有注明，而消费者又没有注意到。这样尽管签订合同时价格并不高，但等到工程竣工时，增加了很多内容，花销随之增加。最常见的“加法内容”包括：在签订合同前，装修公司并不报清水、电路改造的价格，不分明暗管，而在最终的结算中却全部算最高价；或在水、电路改造施工时，有意延长水、电路管道的长度，消费者因此受到额外损失。 第二，注意核实装修工程中的“减法”。消费者一般对木工、瓦工、油工等这些“看得见、摸得着”的常规工程项目比较注意，监督的也紧些，但对于隐蔽工程和一些细节问题却知之甚少。如上下水改造、防水防漏工程、强电弱电改造、空调管道等工程做得如何，短期内很难看出来，也无法深究，不少施工人员常在此做文章。又如有些公司规定内墙要刷3遍墙漆，但施工队员只刷了1遍，表面上看不出有任何区别，但实际上却降低了工艺标准，暂时是看不出问题，时间一长，毛病就会暴露出来。 第三，注意核实装修报价中的“分项计算”。这些公司表面做的比较正规，将某一单项工程随意地分解成多个分项，按每一个分项分别报价。消费者通常会觉得选这样的公司是明白消费，却不知其中“猫儿腻”：如做门套，把门扇、门套、合页等五金件分别作为单独的项目计价，他们往往把一些分项价格各提高一小部分，消费者不易觉察，就在这不知不觉中总体价格提高了很多。更有甚者把安装和油漆的人工费也作为一项收费内容让消费者再次交钱。由于受专业知识的限制，消费者往往不能识别这其中的秘密，也说不出这种报价不合理的原因，因此也就只有交钱了。实际上，这种分项计价很容易重复计费，使得大部分消费者被“宰”还不知所以。 |
