季冲
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喜欢浓浓的咖啡,那么冰皮月饼也要做个咖啡味的,那浓烈的带点儿苦味的冰皮配上抹茶清新的味道,超级喜欢。 这次做的馅大料多,放进模具后使劲按也没完全按平，有没有看出来底部是鼓鼓的。模具洒粉后尽量拍掉，面团也没有滚糕粉，照片是刚出模就拍的，没沾到多少高粉，比前二次做的好多了。 我觉得用我的方法拌面糊，不用蒸，方便快捷，多炒好些按比例配好的熟粉，需要时随时取用，节省不少时间。 这个面皮方很好用，和栗蓉葡萄干冰皮月饼、多彩椰蓉冰皮月饼是同一个配方，只是有些小小变化而已，冷藏一天后面皮还是软软的，以后做冰皮月饼就锁定它为基础配方了。 咖啡抹茶蛋黄冰皮月饼</STRONG> 原料：糯米粉45克 黏米粉35克 澄粉20克 咖啡粉4小勺 牛奶150克 细砂糖40克 色拉油20克 馅料：抹茶馅包裹蛋黄约45~50克/6个</SPAN> </SPAN> 模具:8</SPAN>头63</SPAN>克</SPAN> 成品:6</SPAN>个</SPAN> 做法: 1.将糯米粉、粘米粉和澄粉放入炒锅中，以小火翻炒至颜色微微发黄，留15克做糕粉，余下备用。 2.小煮锅中放入牛奶、细砂糖、咖啡粉和色拉油，以小火加热煮沸后关火。 3.立即倒入做法1的米粉搅拌成厚面糊。 4.稍凉后揉成面团，装保鲜袋，冷藏15分钟，没有完全冷却时取出。 5.面团均分6份,按成圆片，包入抹茶蛋黄馅。 6.模具洒糕粉倒出多余的粉，将面团按进模具，底部压实，倒扣在盘子里。 7.将压好模的月饼放入保鲜盒，入冰箱冷藏1个小时。 今年做的月饼: 鲜肉月饼 栗蓉葡萄干冰皮月饼 多彩椰蓉冰皮月饼 阅读全文>> |
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昨天，由我作为领队参加了我县举办的“迎全运，庆国庆，‘蒙阴一中杯’拔河比赛”。 比赛场地设在新建的蒙阴广场西侧的南北路上，南北路两侧各拉一条彩旗警戒线，以禁止南来北往的车辆通行。全县共有54个代表队参赛，其中男子代表队38个，女子代表队有16个。 昨天真是个秋高气爽的好天气，晴空万里，艳阳高照。再看赛场上，各代表队的运动员，身着各色运动装，在彩虹门的衬托下更显得精神抖擞，英姿飒爽。 在这里我要介绍一下我们新建的蒙阴广场，它耗资3000万元，占地面积和综合设计可与泉城广场相媲美，整个广场安装了8个大型彩虹门，由于将在这里举行以“为祝福祖国”为主题的庆祝新中国成立60周年“蒙山之光杯”全县歌咏比赛，在广场的多处都摆放了造型各异的鲜花组合图案，广场的中央则搭建了为歌咏比赛准备的舞台，舞台的周围同样用鲜花围成，使舞台更显得宏伟、艳丽、壮观。 拔河比赛于8点30分正式开始。男子队分三个区、女队在第四赛区，同时进行循环赛。我给队员贯彻的比赛精神是：每场必争，决不放弃。整个赛场上，运动员们热情高涨，各参赛队在指挥的带动下，整齐有节奏的加油号子震耳欲聋，运动员们则显示出了 |
 周迅（周迅的图集周迅的明星村）宣传
周迅（周迅的图集周迅的明星村）昨日现身台湾宣传电影《风声》，今次是她与设计师男友李大齐于5月分手后，被揭与年少6岁的富家子王朔拍拖、同居，并传于10月奉子成婚后首度亮相。周迅在访问前，说明不谈绯闻恋情，经理人也严格把关传媒的提问，但得知外界很关心她，她才透露半句：“请帮我告诉大家，我很好。”显示她已走出上一段恋情，与王朔交往稳定。无怀孕迹象</STRONG> “明报”消息，周迅这天穿着直身裙出现，不单身形苗条，席间还蹬高跟鞋跳跃，外表看不出怀孕的迹象。席间，她又喝咖啡提神，一点也没有戒口，不像孕妇的行为。 |
