季冲
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昨天，由我作为领队参加了我县举办的“迎全运，庆国庆，‘蒙阴一中杯’拔河比赛”。 比赛场地设在新建的蒙阴广场西侧的南北路上，南北路两侧各拉一条彩旗警戒线，以禁止南来北往的车辆通行。全县共有54个代表队参赛，其中男子代表队38个，女子代表队有16个。 昨天真是个秋高气爽的好天气，晴空万里，艳阳高照。再看赛场上，各代表队的运动员，身着各色运动装，在彩虹门的衬托下更显得精神抖擞，英姿飒爽。 在这里我要介绍一下我们新建的蒙阴广场，它耗资3000万元，占地面积和综合设计可与泉城广场相媲美，整个广场安装了8个大型彩虹门，由于将在这里举行以“为祝福祖国”为主题的庆祝新中国成立60周年“蒙山之光杯”全县歌咏比赛，在广场的多处都摆放了造型各异的鲜花组合图案，广场的中央则搭建了为歌咏比赛准备的舞台，舞台的周围同样用鲜 阅读全文>> |
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</STRONG> 宫爆鸡丁</STRONG> 宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。</STRONG> </STRONG> 宫保鸡丁的来历 关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，有三种传说： </STRONG> 一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。 </STRONG> 二说：丁宝桢来四川，大兴水利，百姓感其德，献其喜食的炒鸡丁，名曰“宫保鸡丁”。 </STRONG> 三说：丁宝桢在四川时，常微服私访。一 |
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喜欢浓浓的咖啡,那么冰皮月饼也要做个咖啡味的,那浓烈的带点儿苦味的冰皮配上抹茶清新的味道,超级喜欢。 这次做的馅大料多,放进模具后使劲按也没完全按平，有没有看出来底部是鼓鼓的。模具洒粉后尽量拍掉，面团也没有滚糕粉，照片是刚出模就拍的，没沾到多少高粉，比前二次做的好多了。 我觉得用我的方法拌面糊，不用蒸，方便快捷，多炒好些按比例配好的熟粉，需要时随时取用，节省不少时间。 这个面皮方很好用，和栗蓉葡萄干冰皮月饼、多彩椰蓉冰皮月饼是同一个配方，只是有些小小变化而已，冷藏一天后面皮还是软软的，以后做冰皮月饼就锁定它为基础配方了。 咖啡抹茶蛋黄冰皮月饼</STRONG> 原料：糯米粉45克 黏米粉35克 澄粉20克 咖啡粉4小勺 牛奶150克 细砂糖40克 色拉油20克 馅料：抹茶馅包裹蛋黄约45~50克/6个</SPAN> </SPAN> 模具:8</SPAN>头63</SPAN>克</SPAN> 成品:6</SPAN>个</SPAN> 做法: 1.将糯米粉、粘米粉和澄粉放入炒锅中，以 |
