梁一鸣
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（切一小块牛肉沾着浓汁） 总认为去西餐厅吃饭就是一种高贵的象征；总以为吃西餐很有情调..... 但是价格也不便宜，所以一次都没去过。 那天从电视上看到一个美食节目，介绍的天津某个西餐厅的煎牛扒，看着真是诱人，再配上烛光、红酒，旁边再来点浪漫的钢琴曲......那感觉看着电视都被感染了，更别说身临其境地感受了，不过价格也好看——好家伙，一份煎牛扒我估计也就三两肉，价格168元。我的妈呀，都够我10斤牛肉的了。咱这么会过日子的人是不会那么败家滴！ 于是当天下午就跑去买了一斤牛肉15元，不过去买的时候没有“黄瓜条”了，但是嘴馋了没办法，也不知道老板给切的哪一块，结果做了三个菜，跟那168元三两的比划算多了，而且做法也不难。 我家就没有平底锅，煎出来的牛肉照样不错，为什么呢？？呵呵 再来秀一张，这是我第一次煎牛扒哦，看着还不错，吃着味道也不错，不过W不吃，让我一人独享了。 他非说我买的肉不对，他说我这煎的是九分熟，我可不爱吃那生肉，怎么也得熟了呀。 材料：牛肉三两，洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许 准备工作：1、先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟； 2、柠檬片用开水泡五分钟备用； 3、牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒 阅读全文>> |
6/14/2009 9:35:00 PM []
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