吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。</STRONG>
  澳大利亚科学家最近完成的一项研究发现,吃得太油腻,会让人变得脾气暴躁,而碳水化合物摄入过少,则会使人情绪低落。
  研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食,另一 阅读全文>>