主料:鹌鹑蛋(200克) 油菜心(250克) </STRONG>
辅料:番茄(150克)  </STRONG>
调料:盐(3克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 料酒(10克) 姜(5克) 大葱(5克) 植物油(20克) </STRONG>
做法:</STRONG>
1.把葱切丝;姜切成片;鹌鹑蛋煮熟剥皮。</STRONG>
2.番茄在开水中烫一下剥皮,切成6至8块,放在盘周围边上。</STRONG>
3.油菜心在开水中焯一下捞出。</STRONG>
4.炒锅放植物油加热,油热至七八成热时,倒入姜、葱、高汤,水开后将 阅读全文>>