梁一鸣
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桂林美食秘密地图</STRONG></SPAN></SPAN></SPAN> 在 桂林的时候，我们吃到了不少美味的食物。但我总觉得在来桂林的火车上，我读的那本《桂林旅游圣经》上还介绍了一条很少有人知道的小街上的几种食物我们没有 吃到。于是我和芃芃晚上回到宾馆就又拿出书，研究了起来。一会儿，我俩就找到了答案：是海天肠粉、大王粽子、天才小馄饨和绝味鸭脖。看到这几个店名，虽然 我俩没有吃过，但口水就流下来了。两位妈妈看我们俩这么馋，就答应第2</SPAN>天带我们去。</SPAN> 第2</SPAN>天， 我和芃芃早晨起来都没有吃早餐，因为我们都要留着肚子去吃美味啦！坐车到了微笑堂，步行穿过了一条街，我俩几乎是同时发现了一个店的牌子——石记米粉，再 往店门口一瞧：排队的人可不少，生意很火暴！据那本书上说这也是桂林名吃，我们决定先不去那条＂秘密＂小街，先到店里去找座位尝尝这个东东，真的很幸运， 我们找到了唯一一个空坐。</SPAN> 过了一会儿，妈妈端着两碗米粉就过来了。我们赶忙拿起筷子，狼吞虎咽的就吃了起来，真是美味啊！米粉又滑又韧，里面的酸豆角有点酸，又有点辣，一片一片的香肠油汪汪的，让人一看就有食欲。我们四个人一共点了两碗米粉，因为还有好吃的在等着我们哪。</SPAN> 出 了米粉店，又往前走了一会儿，转过一个弯，那条＂秘密＂美食街就到了．正前方有四个大字映入我的眼帘——海天肠粉。那家店人不是特别多，店也很小，所以我 们两个小朋友进去后就站在厨房跟外面隔着的玻璃后面看人家怎么做肠粉。看了一会儿，我就有些明白了：原来，是先将事先准备好的米浆放入特制铁皮蒸笼中蒸成 很薄的皮，然后在上面放上一些牛肉啦，辣椒末啦，白菜叶啦，还有酸豆角之类的东西，卷起来，切成几段就可以端上桌啦！吃的时候桌上有辣椒酱和番茄酱可以随 便加，不过在我品尝的时候却觉得肠粉没有想象中的那么好吃，也许是刚吃了米粉的原因，倒是芃芃吃的直咂嘴，说比济南的好吃太多太多啦。</SPAN> 海 天肠粉的旁边就是传说中大名鼎鼎的粽子店，那里卖的粽子比普通的粽子大一倍，是一个菱形的大粽子。这里的粽子都是放在一个带汤的大盆子里，谁要买就用一个 大夹子夹出来。我们买了一个咸味肉粽和一个甜味豆沙粽．剥开皮，热腾腾的肉粽里满是香气扑鼻的烧肉，那肉很肥，不过咬到嘴里就会化掉，跟朱家角的粽子一 样，不满嘴流油是不可能的．这样东东，给它打高分的变成了妈妈，说真过瘾，回家也要试试，拿大肥肉自己包粽子．那个豆沙的里面也是满满的红豆馅，结果我和 芃芃＼张阿姨三个人合起来也吃不了啦．</SPAN> 再往前走，有小烧卖，小窝头什么的，还有卖一些卤味的小店，这些路边的好东东我们就只能看看了，因为大家都觉得已经吃饱了．其实我们想错了，走了没一会，大家又大吃起来，而且吃了不止一样，而且都是尝完一份又点一份．猜猜看，会是什么呢？</SPAN> 阅读全文>> |
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现在天气是越来越热了，这天气一热啊，很多人的‘味’呢就不开了。其实，偶也是一样啊，天气一热无辣不欢，吃什么总觉得没有食欲。也许，这就是熟食店里夏季生意比较好的原因吧。哦对了，冷饮店的生意也很不错哦，特别，是到那晚上，那是相当的好啊。哎，越说越远了，今天主题是美食齐分享，今天，偶有心给各位喜欢自己做美食的MM和煮妇们推荐偶的开味小菜[也是家常菜]--------是什么呢？ 当---当当-----就是青椒炒肉--哈哈---是不是很平常啊[呵呵，其实要炒出好的肉和好看好吃的青椒炒肉也是不容易的，特别，是肉要嫩，椒的颜色要好看，那是有窍门的哦 。] 那么如何炒出色香味俱全的青椒炒肉呢？下面就随我的键盘好好学学哦，呵呵 首先选个大新鲜的青椒，如果喜欢吃辣，在选几个红或者青色的辣椒。 还有选当天的新鲜瘦肉。 刀工；青椒可以切丝或者任意用手瓣开，规则和形状感觉自己好看就可以。辣椒切段 肉的话可以切丝也可以切薄片 需要的调料，油 盐 料酒 蒜末 [姜可以自己决定] 准备好了上面的东东下面就可以看灶炒了 第一很重要的哦，先下油，等油有8成热 |
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薇尼是我在香港工作期间的朋友，她是一个单纯，可爱，精力充沛而又具有浪漫感情色彩的身高一米八的大个子姑娘。香港回归前后，在香港工作的我们住在同一公寓，闲暇之时常一同在居住地附近的尖沙咀码头散步。 有一天，她神秘地告诉我，她想结婚了。她父母远在内地，当时内地人进港手续除去英使馆办鉴证还多一道去国务院港澳办申请港澳通行证的麻烦，尽管遭遇嫁姑娘这等大事，也只能望洋兴叹。父母对薇尼是远水不解近渴。婚还是要坚定不移地结。她笑嘻嘻地同我商量，虽然年龄上我是她姐姐辈儿，请我将就做一回她长辈送她出嫁。一向乐于助人的我一听这是美差，不仅成人之美，而且可以借此机会满足对香港非中非西的婚礼好奇心。于是我没有任何犹豫地进入了角色。当年，穿着空军的小蓝裙外加的确良小短袖衫一把囍糖就把自己嫁掉的我对民间婚嫁常识真是一无所知。既然担当娘家妈重任，我就坚决要做到不懂装懂。我认真地提出所要解决的第一个问题是，婆家妈人选问题，因为咱准女婿也是同父母两地分居的光棍。思来想去，我的一个铁杆朋友，我喜欢称她女大侠的燕是绝佳人选。致电燕，没等进行战前动员，那边就迫不及待地问，时间？地点？就这样一场婚礼的序幕就拉开了。接下来就是去市政厅预定婚礼仪式时间，新房布置等有关事宜一一快速搞定。在1998年1月16日那天（注：照片日期写的清楚,我没有那么好的记性，自己的生日都记不住）。我和咱亲家母燕带着咱女儿和女婿外加一个负责照相的女孩来到市政厅，在非常正规的婚礼大厅，双方父母（也就是我和燕）坐在一方，新郎和新娘在另一方。秘书（照片上红毛衣黑外套的女士）拿来有关法律文件，让新婚夫妻分别签字，然后双方父母签字，我和燕在律师的监督下（照片中的先生）装模做样地挥笔龙飞凤舞地签下我们的大名。然后，律师嘟嘟囔囔地讲了很多我听不懂的话（他讲的粤语），问了些问题，可能是愿意不愿意娶她或嫁他之类的话吧。再然后，律师签字，宣布大婚告成。在然后就是去不远的海边和个影，最后婚宴开始，吃的什么记不清了。 新郎新娘签署法律文件 双方父母签字证婚（我正在签字，身穿白夹克衫者是燕） 婚后合影 |
