熬 汤</SPAN>
朋友送来两只甲鱼,这可把我愁坏了。上次送了一只,愁着收拾(关键是不会),转送了别人,这次送来,只好暂且养在了盆子里。</SPAN> </SPAN>
第二天,送给了朋友一只,自己留了一只,转移到洗漱间的水桶里,这家伙就在铁桶里爬来爬去,不时的伸长脖子显示着威风。嘱咐儿子:这东西咬住人就不松口,千万别招惹它。儿子问我要是咬着怎么办,我想起小时候老人们说的俗话,回答说:据说只有听见驴叫才肯松口。咱这里也没驴,你最好别惹它。没想到儿子兴奋地说:那好办,我学几声驴叫问题就解决了……</SPAN>
到了中午,儿子大叫,说是桶里的水被甲鱼喝去了一半,过去一看,可不是,确实少了不少,心想:肯定是儿子用这水冲了马桶,自己忘记了。于是重新往桶里添上了水。可到了下午,儿子又发现水少了,这次我心里犯了嘀咕:这家伙怎么这么能喝水?把甲鱼捞起来看了看,也没发现体型变胖,奇怪了!随后就记住水位没再添水,心想:看他还喝不喝。到了晚上,彻底惊讶了:水又少了一半,这王八还真能喝!不由一下子想起小时候看到的《山海经》里那个喝干了一潭水的怪物:在水底蹲着马步,圆张着大嘴,汩汩的喝水的样子。可又觉得额纳闷:怎么自己从来没听别人说起王八能喝水这事?不由对这一发现感到兴奋,提起水桶,准备到阳台上好好观察一下这能喝水的家伙,一提铁桶这才发现:水桶往下滴水,恍然大悟:原来这桶用的久了,铁皮薄得早被王八爪子蹭上了一个小洞,水桶正好放在了洗漱间的下水管上面,慢慢滴出的水也就没被发现,哎!真是粗心大意闹了王八超能喝水的笑话。惹得老婆、孩子笑弯了腰,直说我笨!</SPAN>
养了几天,这家伙连活鱼、活虾都不看,坚决绝食,看来要一瘦到底,再加上这几天天气冷,估计是着急着冬眠,在桶里乱窜,看来必须得解决了。</SPAN>
上网搜了半天,查到了几种甲鱼的做法,决定熬汤,但都少不了放血这一环节,硬着头皮干吧!就算学个手艺。按照网上的介绍,先将甲鱼翻放在案板上,准备等它伸长脖子用力翻身的时候,快速下刀斩断脖子,可是对照了几下都没有成功,主要是于心不忍,最后闭上眼睛砍了下去,没砍准,但歪打正着,脖子砍断了一半,,那甲鱼脖子就一下子耷拉了下来,血便汩汩的冒了出来。接下来把甲鱼在开水里过了过水,取出来后去掉了身上的一层黑皮,然后开膛,取出内脏,关键是拿掉了四肢上的黄油和爪子。这期间,儿子过来,我忙支开他,没让他看见血腥的一幕,收拾完毕后对儿子说:可能是因为甲鱼没法冬眠,憋屈死了,只好熬汤喝了。儿子半信半疑的看着我,没说什么。现在想想,自己好残忍啊!!</SPAN>
收拾干净后,为了除除腥味,又用开水过了一遍,,倒掉水,重新加水后,才开始正式慢火熬炖,期间加入了葱、姜、八角等作料,慢火一小时后才熄火起锅,又放入了盐和白醋,算是大功告成!</SPAN>
吃饭时,老婆边喝汤边对儿子说:很香、真鲜、你多喝点……动员了半天,儿子才勉强喝了半碗汤。饭后,老婆趴在我耳边嘀咕:实在不好喝。我瞪了她一眼反击说:营养价值高就行……</SPAN>
剩下的汤,放在冰箱里,没人再愿意喝,我只好憋着气喝完了,就像完成了一项重要任务似的。心想:王八啊!得罪了,下次再也不在拿你熬汤了……</SPAN>
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