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梁一鸣

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9/19/2009 5:37:00 AM [美食-旅游] 分享

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  入秋之后就是吃莲藕的时节,今天聊到的菜肴又是一款家常的小菜,当中要讲究一些窍门,其中一种方法是焖莲藕时毋需用刀切断,将藕节掰断后稍作拍碎,然后焖煮便成,这样更入味,莲藕口感更佳。焖制时还需加入南乳,南乳与绍酒“无缘”,但与米酒配搭,更能彰显其特点,所以通常有南乳焖制的菜式时,多会佐以米酒,此菜亦 阅读全文>>

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9/19/2009 4:57:00 AM [美食-旅游] 分享

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八种抗癌食物


 
 

 
贴饼子熬菜</STRONG>

</STRONG>

玉米面加鸡蛋、苏打发好。锅烧热贴成饼子。排骨切块过热水,下油锅抄后加水、酱油、葱、大料、料酒煮成至五成熟,放土豆快、茄子快、豆角熬熟。</STRONG>
 

  编后感:一剪梅对我而言,是一首歌,是一段记忆,也是一段生活。也是一首来自遥远的心灵故乡的歌,多年来从故乡到城市,从学校到单位,从一直延续到今天凌晨宁静的时刻,我又与之重逢。心底里一些安静的思绪就这样被唤醒了,让这首一剪梅缓缓的溶入我深深情感和记忆的里犹如母亲细腻而又粗糙的手抚过我的面庞,让一切遥远的回忆和曾经美好的事物都不再遥远……

  有人说,听歌曲《一剪梅》适合在冬天听,在舒缓的音乐中,不用任何的想象力,就可以看见茫茫雪原,雪花飘舞,记忆可以从远拉近,全景的渲染过渡到特写,怒放的腊梅花鼎立枝头,笑傲风雪,散发幽香。“就在最冷枝头绽放,看见春天走向你我”,萧索的冬天,因为有了她的笑容和芳香,便充满了勃勃生机和无限希望。

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9/19/2009 2:01:00 AM [美食-旅游] 分享

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将500克黄豆用温水浸泡再磨成浆,用一口可装40—50公斤的水缸,把豆浆倒入水缸中,再加10公斤水搅拌均匀,再将2—2.5公斤鲜猪血拌匀,缸口用带洞的破麻袋盖严,在阳光下晒2—3天,再加0.5公斤花生麸粉,过一周后即可长许多小蛆。从此可每天捞取缸中蛆虫喂小鸡(可供10只小鸡食用),不再喂其他粮食或饲料。2—3月后,每只小鸡可达2—2.5公斤重,缸中蛆虫不会断绝,一直把小鸡喂大为止。如果养群鸡可按比例多设几口缸即可。
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