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梁一鸣

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8/8/2009 9:46:00 AM [美食-旅游] 分享

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巧克力蛋糕面包做法:
1、高筋粉300g、可可粉15g、温水180</SPAN>g,黄油20g,白糖20g,盐3g,酵母粉3g,揉成光滑可以拉成薄膜的</SPAN>面团,发酵到两倍大。 2、按扁排气,滚圆松弛15分钟,再次按扁,擀成1</SPAN>cm厚的长形面片。把200g巧克力蛋糕分割成块状,均匀的铺在面片上。</SPAN> 3、延一端卷起成长条形,放入土司模进行第2次发酵。 4、第2次发酵到8</SPAN>~9分满时。预热烤箱到190度,上下火烤35~40分钟。</SPAN>
</SPAN>
用料:
鲜活虾、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。
</SPAN>做法:
1、虾剪去虾枪和虾须,背部划开,挑出虾线;
2、处理好的虾</SPAN>,加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟,捞出沥干水份;
3、将腌</SPAN>制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉;
4、油锅7成热时转中火,将扑上淀</SPAN>粉的虾稍稍拍打,抖掉多余的淀粉,放入油锅炸至酥脆;
5、将所有的虾炸</SPAN>好后沥干多余的油;
6、锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆,最后放入炸</SPAN>好的虾快速拌匀即可。</SPAN></SPAN>
用料:
三文鱼排、生姜、盐、黑胡椒 做法: 1:将鱼的两面均匀的抹</SPAN>上盐、黑胡椒,腌制15-20分钟; 2:生姜切2毫米厚大片; 3:锅里</SPAN>放一点橄榄油加热,姜片平铺在锅里; 4:放入腌制好的鱼排; 5:盖上锅</SPAN>盖,先中火干煎1.5-2分钟,然后打开将鱼和姜都翻个面,再盖盖子煎1.</SPAN>5-2分钟(此处以鱼排厚度为1.6厘米左右计算时间); 6:打开盖子,</SPAN>大火两面各煎小半分钟即可。 ╭★╯小牛贴心提示:╭★╯ (以鱼的新鲜程</SPAN>度来选择合适的烹调方法。新鲜活鱼最好拿来清蒸,差一点点的可以选择红烧、</SPAN>干煎等) 1:煎鱼有时鱼皮会粘锅,影响菜肴的美观,将鱼刮洗干净后用厨房</SPAN>纸巾轻轻抹干再煎就不会粘锅了; 2:或者先将锅烧热用生姜擦锅底再放油烧</SPAN>热,这样鱼皮也不会粘锅; 3:煎鱼前在鱼皮上拍薄面粉或沾鸡蛋蛋液,然后</SPAN>再油煎,鱼也不会粘锅; 4:烹制不太新鲜的鱼之前,用点盐腌渍30-50</SPAN>分钟后再烹调,味道会更鲜美些; 5:干煎鱼的时候放入大块的姜片一起煎,</SPAN>不仅可以去鱼腥味,而且煎好的姜片也很酥脆香口; 6:油烧热以后才将鱼放</SPAN>入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,如油还未烧热就放鱼,很容易使鱼皮粘在锅上;</SPAN> 7:如果不是非常新鲜的三文鱼,最好不要拿来做生鱼片; 8:干煎三文鱼</SPAN>的时候,如果怕不熟,可用筷子轻拨鱼肉,如果鱼肉轻易散开,说明鱼煎熟了,</SPAN>如果煎制时间过长,鱼肉就会变柴,美味尽失; 9:像三文鱼一样本身含有较</SPAN>多油分的鱼,干煎的时候不要放太多的油,以免过度油腻影响食欲; 10:干</SPAN>煎鱼吃之前挤少许柠檬汁,不仅感觉鱼肉更鲜美,而且也不至于太油腻。</SPAN></SPAN></SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>
 
蔓越莓是北美湿地特产的水果,是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长</SPAN>在寒冷的北美湿地,蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,</SPAN>才能长成鲜红的果实。
优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。</SPAN>果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车巡回田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出</SPAN>水面,再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面,往往令驻足</SPAN>欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节,您都可以在蔓越莓田边体验令人目</SPAN>眩神迷的红色震撼。 对于北美洲,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅</SPAN>拌蔓越莓渣和油作成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。 1677</SPAN>年新英格兰殖民地政府,进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世,包</SPAN>括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕</SPAN>鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大</SPAN>噪。 蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿系统</SPAN>感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,防止胃溃疡甚</SPAN>至胃癌的发生。 用料:新鲜蔓越莓(Cranberry)、黄油、橙子、肉</SPAN>桂粉、红糖、盐、水。 做法:1:蔓越莓洗净,和适量黄油一同放入炒锅翻炒</SPAN>片刻; 2:加入橙子汁和适量橙子表皮; 3:加入适量肉桂粉; 4:加入</SPAN>适量红糖; 5:加入少量盐、少量水,大火煮开,转小火焖煮至 阅读全文>>

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8/8/2009 9:03:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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在今年的五月低,博主去了一次武汉的神龙汽车工厂,在总装线上看到一款全部遮盖的车型。在询问工作人员得知,这款车型就是东风打算今年引进的雪铁龙C5汽车。近日,有网友拍摄到了一组工厂C5的路试图片,该路试车辆的logo被厂家处理过,但是依稀可以看到“C5”两个字。博主预计国产C5上市临近,但是具体上市的日期还不得而知。
 

 
这款轿车的整体技术先进,定位于中高级轿车市场,上市后的新一代C5也将成为东风雪铁龙目前生产的旗舰车型。虽然C5自诞生至今,数款车型都与中国市场有着千丝万缕的联系,但是人们对于C5家族的了解远没同门的C4等车型清晰明了。
 

 

 

 

 

 


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8/8/2009 5:39:00 AM [美食-旅游] 分享

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以前就听过这个名词 只是惊呼一下就过去了 今天才开始真正的感兴趣
这是种美的诱惑 旋转的奶泡 香浓的黑咖啡 幻化出的图案
实在是kamisama的杰作嘛!
 
相信喜欢宫崎骏的孩子们都会喜欢这个吧!!!~~  因为我也喜欢嘛

 
眩晕的花朵

 
高贵的

 
七月的...阅读全文>>

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