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Joyce9012

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6/14/2009 6:10:00 AM [生活-健康] 分享

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1 按饮茶要领煮茶叶蛋
根据沏茶温度宜在80-90℃的饮茶要领,做茶叶蛋的方法: 试着在蛋煮熟并敲碎后待水温略降时放入茶叶和调料浸泡. 这样制作 的茶叶蛋茶香更浓. 要注意的是, 第二天吃前加温也 不要煮沸.

2 熬补药的方法
补药要熬煎得法, 功效才高.
(1)最好用有盖的陶瓷砂锅. 先将药物用净冷水浸泡半小时. 药物吸 水涨起后, 再加些水,以略淹过药物为宜.
(2)炉煎时, 先用旺火, 待药煮沸后再改用微火, 以免药汁溢出或过 快熬干. 煎药时可用筷子将药上下翻动几次, 但不要频 频掀锅, 以减少药物成分损失.
(3)煎药时间大约为:头煎煮沸后熬40~50分钟;二煎煮沸40分钟左 右. 如煎药时间未到, 发现水少时, 可加水再煎.

3 熬和烩的不同点
熬和烩, 都是用片、块、丁、丝、条等小型原料, 先煸炒断生, 然后 加调料和汤汁煮熟. 所不同的是, 熬的原料单一, 不勾芡, 如熬白菜. 而烩常是多种原料 , 出锅时须勾芡, 如烩 鸭四件等.

4 熬粥如何防溢
熬大米粥、小米粥, 或用剩米饭熬粥, 稍不注意便会溢锅. 如果在熬 粥时往锅里加5~6滴植物油或动物油, 就可避免粥汁 溢锅了.

5 熬粥时可滴几滴食用油
熬粥时只要滴几滴食用油,就不会溢锅也不起泡了. 用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.

6 拔丝糖浆的熬制
在熬制拔丝菜糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长凝结时间,并 使糖丝拉得更长.

7 拔鸭毛的诀窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然 , 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔 脱了. 灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉. 加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫 鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺 净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

8 把饭烧焦了怎么办
(1)应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就 会被水吸收掉.
(2)将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦 味就消失了.
(3)将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失.
(4)饭有了焦味, 不要搅动, 可将饭锅置于潮湿处或一盆冷水中, 10 分钟后, 烟味就没有了 .
(5)立即将火关掉, 放一块面包皮在米饭上, 再盖上锅盖, 过几分钟 , 面包皮即可把煳味吸 收.

9 白菜帮抽筋可变嫩
往年贮存白菜, 边吃边扔老帮子, 浪费不少. 其实只要把白菜帮里的 淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄, 从内抽), 剁成 馅, 挤出水分, 加内馅, 包包子, 做饺子, 吃着很嫩. 这样, 白菜帮 做馅吃, 白菜心炒着吃, 整棵白菜分项用, 没有浪费的.

10 白菜馅 阅读全文>>

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6/14/2009 6:31:00 AM [娱乐] 分享

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       昨日湖北卫视《音乐集结号》在武汉举办了盛大的新闻发布会。幸福妈妈叶一茜身穿白色婚纱再次成为新娘,“嫁给”湖北卫视大型互动歌会《音乐集结号》,成为当家女主持。节目制作方以这种特殊婚礼仪式的形式迎接叶一茜加盟,这也是叶一茜产后复出从事的第一份工作。
 
 
  200万跑车作嫁妆,两大帅哥当伴郎
 
 
         
 
   
久未露面的叶一茜昨日现身江城武汉主持湖北卫视《音乐集结号》,节目组更花心思用价值300万的奥迪A8跑车作为嫁妆迎娶美丽主持叶一茜。《音乐集结号》当家主持马松,JR也早早穿上礼服在门口迎接新的女主人。现场鲜花,掌声不断。叶一茜也坦言自己尽管做了妈妈,但仍热爱歌唱演艺事业,《音乐集结号》并不算高的工作强度和音乐慈善主题吸引她的目光,作为叶一茜“小复出”的有力筹码。至于“婚礼”的欢迎形式会否引来老公田亮的不满,叶一茜则以无辜的笑脸带过。节目组用百万名车迎娶叶一茜,足以证明叶一茜在节目组的地位。
 
 
        成功蜕变完美女人,分享幸福妈妈的全新感受
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6/14/2009 4:03:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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我想写在私密空间的 但是我喜欢有人分享我的感受 所以我只能指定说你不能看 我想说说整件事的发展:很长时间跨度时某年的冬天春节时分大人小孩都乐洋洋的身边的哥哥姐姐都有人关心着我便也嚷着要找于是我见人就说给我也介绍个没成想说者无心听者有意一句儿戏尽演变成如今这番局面话说又是一年年关已过我们都各自回到岗位尤其是我这种服务型行业过节尤其不能离人还带着年气的我败兴的回到了岗位继续这枯燥乏味的生活妈妈也依旧每天给我送饭顺便说说那些新闻大事今天妈妈还给我带来了一庄笑事我姨婆给我介绍了一个对象打算去外婆家找我妈妈商量的谁承想外婆外公稀里糊涂以为给我表姐介绍的高高兴兴的打电话让表姐从城里赶回来谁知姨婆还不答应又找到我妈说要让我去相这门亲乍听我初高兴但没过多久我才想起来对方的事我什么都是未知就大着胆子来了万一他~~~ 算了既然是亲戚介绍的又有什么可怕难道他还害我不成不记得是几天以后的事了总之我头也没梳脸也没洗穿着个特意买的大号棉袄一双被人踩得看不清颜色的棉鞋就前去赴约了哈哈忘说我那只破烂不堪的工作包了“很重要”就这一身形头我·妈妈·姨婆·她老公一行人来到对方哥哥的楼下我第一个下车只见一男人看着我“是他吗?”我确定

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