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Joyce9012

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5/26/2009 5:18:00 AM [美食-旅游] 分享

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70种美味粥做法[图文并茂]  
 
  虱目鱼粥

  

  原料:

  虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根

  辅料:

  (1)盐1茶匙、清水3杯

  (2)胡椒粉少许(可不加)

  做法:

  1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位,剔除鱼刺,切片备用;姜切丝,葱切成葱花。

  2 白饭放锅内,加入(1)料煮开,改小火,放入虱目鱼片和姜丝煮熟。

  3 熄火后加入葱花盛出,食用时撒少许胡椒粉(也可不加)即可。

  Tips:

  1.台式的虱目鱼粥一律以白饭煮成,米粒保持完整,不宜

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