今天是周末,恰逢阴历五月初一,在咱们这儿被称为小端午节。说起端午节,农历五月初五,是我国古老的传统节日。传说端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。公元前</SPAN>278</SPAN>年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,抱石投汨罗江身死,传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,后发展成棕子,投到江里,让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。于是,以后在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。</SPAN> </SPAN>
我们这儿的端午节,听妈妈介绍,大多吃粽子、挂艾草、给孩子手腕缠绕五彩丝线……说起端午节吃粽子,南方人大多家家户户包粽子,但我们北方人多是买粽子吃,真可谓“百里不同风,千里不同俗”啊!</SPAN>
快临近端午节了,妈妈提前上超市选购了粽子叶、糯米、大黄米,准备回姥姥家一起包粽子吃。妈妈说小时候家里生活贫困,姥姥从来也没有带她包过粽子,也从来不知道什么是端午节;现在生活条件改善了,买粽子已经不再是问题了,但是妈妈故意备齐材料,让我和姐姐体验一下传统节日的气氛,才自找麻烦计划包粽子。</SPAN>
说起包粽子还真不是一件容易的事,从选粽叶到煮粽叶、洗粽叶,还要浸大黄米、糯米</SPAN>4</SPAN>——</SPAN>5</SPAN>小时,准备马莲花叶子系粽子等等,还真是麻烦。中午刚吃完了饭,妈妈就收拾好饭桌,把材料摆放整齐,摆开了阵势,我们全家三代齐上阵,姥姥、妈妈、姐姐一起大显身手,舅妈让姐姐系上围裙,可别说还挺像模像样。姥姥和姐姐一开始不怎么会包,后来摸索着,学着妈妈的样子,如何折粽叶、加几勺米合适、哪儿放蜜枣,哪儿漏了塞个花生米补救一下、如何捆扎更结实等等……包了大约一半了,才慢慢熟能生巧了。姐姐招呼我好几次,让我也一起体验一下包粽子,我见大家忙忙活活,手也有些发痒,洗把手坐下来,真正要包时,才发现“看花容易,绣花难”,这还真是个技术活,在妈妈的指导下我笨手笨脚地包了两个粽子,虽然外表不太雅观,但内容还是很丰富的。大黄米配阿胶蜜枣、糯米配金丝小枣。包完粽子,还要上锅煮呢,整整装了满满两压力锅。待到压力锅“哧哧”地喷气时,满屋子、满庭院都飘着浓浓的粽香味。该出锅了,我跟姐姐都争先恐后地上前抢着吃粽子,咬一口,粘粘的、香香的、丝丝的甜、满口的清香,味道好极了!品尝到了自己的劳动果实,心里比吃了蜜还要甜呢!</SPAN>
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