Joyce9012
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 原料：</STRONG> 芦笋200g，牛奶300g.面粉1/2大勺，黑胡椒粉2g，奶酪片4片 做法：</STRONG> 1.洗净芦笋，刮去外皮，把头切下来（图1），茎部用料理机打成泥（图2、图3） 2.加入牛奶和面粉搅拌均匀（图4） 3.用小火煮10分钟左右（图5），加入切碎的奶酪片，搅拌至融化，关火。撒上黑胡椒粉（图6） 阅读全文>> |
5/21/2009 11:39:00 AM []
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椰子油 【椰子油的功效介绍】： 椰子油 (《纲目拾遗》) 【来源】为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。 植物形态参见椰子皮条。 【药材】椰子油在热带地方为白色液体，在冷处则为牛油样的固体；有特殊气味，新鲜时气味芬芳。 油的比重0.8354，折射率1.4295，碱化值258，碘值8.4～9.3。 【化学成分】果肉含油量为60～65%。 油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。 椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。 【功用主治-椰子油的功效】治疥癣，冻疮。 ①《华夷花木考》：祛暑气。 ②《粤志》：疗齿疾，冻疮。 ③《中国药植图鉴》：搽神经性皮炎。 【各家论述】 1.《华夷花木考》：祛暑气。 2.《粤志》：疗齿疾，冻疮。 3.《中国药植图鉴》：搽神经性皮炎 净化椰子油和冷榨椰子油 椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油办法相当简单，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出 |
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发表于2008年06月19日 23:31 一边剥着荔枝，一边脑袋里就蹦出这么一句“南州六月荔枝丹”来，已不记得出自谁手，但记得高中语文老师讲解此课时，把课文丢一边，跟我们大说特说，如何选购荔枝，以自己是荔城人而自豪。可惜的是，我早已忘记了老师所传授的秘诀，只是记得当时听课的那种愉悦。</SPAN> 水果中，喜欢的有菠萝，荔枝，水蜜桃，哈密瓜，小西红柿，尤喜荔枝和菠萝。菠萝因做法稍显复杂，市面上卖的切好的，又觉盐水浸泡不够，恐伤到舌头，而很少吃。记忆中吃得最香甜的时候是大学时，一手提着根菠萝，一边面对着果皮篓大口大口地吃着，整间寝室里都弥漫着菠萝特有的香甜气息，让没吃之人顿生妒意。荔枝呢，一直是最爱。最近几年荔枝市场的价格并不如从前那么昂贵了。出奇地便宜，才上市已经出现了2、3元的价格。于是荔枝的饕餮盛宴就拉开了帷幕。最激动的是撕开荔枝表面的那层或白色或微紫色的膜，因为香甜的汁水马上就要四溢咯。撩开那层所谓的神秘面纱，晶莹透白的果肉便展露无遗，真的想自个的皮肤能犹如荔枝果肉这般就好了。呵呵，吃荔枝的时候还顺带着做做这样的美梦，其实很不错的啊，物质和精神的双重享受嘛。正式吃之前，啜一口汁水，先满足一下味蕾的需要。等不及回味，牙齿就已经将整个果肉撕裂了大半。稍一咀嚼，果肉滑下肚。于是顺手又拿起下一个继续。往往不知不觉中就能消灭将近十个。每到盛夏酷暑，常有因吃荔枝过多而进医院的新闻见诸报端，而我辈似乎与荔枝有不解之缘，往往饱肚过后并无不适之感，有的只是满足。当然本人也会克制，没有东坡大人“日啖荔枝三百颗”的豪举。也不觉得有如杨妃那样，吃上荔枝便觉无比尊贵，因为那荔枝已非寻常之物，耗费了多少人力物力在里面啊。而我呢，一介平民，却可以随意地大口朵颐，不用在吃完之余油然而生奢靡之感。真真三生有幸啦！</SPAN> 吃完荔枝，唯一让我嫌恶的就是手指甲缝里留下了黑褐色的污迹。而这污迹又并非那么容易洗去。于是权且留着，作为这个夏天享受荔枝的见证吧。</SPAN> |
