南国六月荔枝丹

5/21/2009 7:50:00 AM [美食-旅游]

发表于2008年06月19日 23:31
一边剥着荔枝，一边脑袋里就蹦出这么一句“南州六月荔枝丹”来，已不记得出自谁手，但记得高中语文老师讲解此课时，把课文丢一边，跟我们大说特说，如何选购荔枝，以自己是荔城人而自豪。可惜的是，我早已忘记了老师所传授的秘诀，只是记得当时听课的那种愉悦。
水果中，喜欢的有菠萝，荔枝，水蜜桃，哈密瓜，小西红柿，尤喜荔枝和菠萝。菠萝因做法稍显复杂，市面上卖的切好的，又觉盐水浸泡不够，恐伤到舌头，阅读全文>>

美食-旅游

奶酪芦笋浓汤

5/21/2009 9:34:00 AM [美食-旅游]

原料：
芦笋200g，牛奶300g.面粉1/2大勺，黑胡椒粉2g，奶酪片4片
做法：
1.洗净芦笋，刮去外皮，把头切下来（图1），茎部用料理机打成泥（图2、图3）
2.加入牛奶和面粉搅拌均匀（图4）
3.用小火煮10分钟左右（图5），加入切碎的奶酪片，搅拌至融化，关火。撒上黑胡椒粉（图6）搅均即可。

小提示：因为我用的是安佳的车达奶酪片，有咸味，所以就没再放盐。
来自百度百科：
【营养价值与用途】
　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2．78克，铁10毫克，铜0．4毫克，维生素A900国际单位，维生素C330毫克，维生素B1：1．8毫克，维生素B2：0．2毫克，烟酸15毫克，泛酸6．2毫克，维生素B6：1．5毫克，叶酸1．09毫克，生物素17微克，可放出热量109．2千焦耳。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。
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狗狗的恐惧心理

5/21/2009 3:48:00 AM [宠物动物]

　　犬究竞害怕什么呢?心理学家与行为学家观察后发现，犬害怕声音、火、光与死亡。未经训练的犬对雷鸣及烟火具有明显的恐惧感，飞机的隆隆声、枪声、爆炸声及其他类似的声音都是犬害怕的对象。犬在听到剧烈的声响时，首先表现为被这突如其来的巨响震惊，接着便逃到它认为安全的地方去，如钻进屋檐下或房间里，缩着脖子钻到狭小的地方伏地贴耳，一副胆颤心惊的模样。这种恐惧声音的行为是一种先天的本能，但这种本能是人为可以改变的。要克服犬的这种恐惧心理，从仔犬时便应进行音响锻炼，以适应这种刺激。除声音外，怕光的犬也相当多。在日常生活中，我们经常可以见到犬怕汽车，怕会动的玩具等等。然而，只要从小进行环境锻炼，从小多接触一些事物就能减少、甚至消除这些恐惧心理，这也说明了犬是一种很聪明、可调教的动物。

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