贵州榕江少数民族风味鱼食
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想学更多美食，那就看看贵州新东方烹饪学院吧！http://www.gzxdf.com 在榕江，人人爱吃鱼，但各民族烹调制作鱼食的方法不尽相同。在众多风味鱼食中，以侗族、水族和苗族烹调制作的味道最佳。 榕江侗族的鱼食，以腌鱼和烧鱼见长。喜欢稻田养鱼的侗族，一般在稻穗黄尖的时候开田捕鱼。捕到鱼后，先将鱼用净水养半天，让鱼将泥水吐净后，剖开，去内脏，放盐腌制一两晚，再洒一些米酒拌匀。然后将蒸好的糯米饭以及辣椒粉、花椒粉等佐料，按一层鱼一层糯米饭以及佐料的顺序往桶里放，最后 阅读全文>> |
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很多朋友都很喜欢小吃，特别是各种街头小吃，但有些街头小吃却有很大的危害性，所以大家还是要小心为好! 1、臭豆腐 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。 罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。 2、麻辣烫 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 3、毛鸡蛋 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★ 关键词：“大补”寄生虫、细菌。 罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。 4、烤肉串 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。 罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 5、包子 危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★ |
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