见到姚明 我“悲喜交加”
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常住波特兰，开拓者队很自然地成为我的球队；作为中国人，姚明的球队也是我所爱。但对开拓者的爱和对火箭的喜欢略有不同。在观看开拓者比赛时，我希望开拓者所有队员发挥出色，并能赢下比赛；在看火箭比赛时，更多的是希望姚明发挥出色，
很多时候，即使火箭输球，如果姚明打得好，我也会感觉很爽。 火箭和开拓者的对阵是我最不愿看到的，即不想火箭输，又怕开拓者赢。但命运弄人，季后赛首轮偏偏是火箭和开拓者相遇。常规赛中，这赛季火箭对开拓者有明显的优势，几年都没有打到季后赛的开拓者的前景令人担忧。同时，姚明自从加入NBA还没有打进过第二轮，今年无疑是火箭最好的机会。 为能 阅读全文>> |
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目前，横滨世乒赛正在日本如火如荼地进行，国球健儿正为又一次包揽大展拳脚。作为世界乒乓球运动的三大顶级赛事之一，作为给中国体育带来无数辉煌的国球，如今却越来越少的人关注，关注度跌至与国足一样低。 不过，国球关注度日益低下与国足有本质的区别。国足是因为不争气，伤透了国人的心，一如稀泥巴不上墙，扶不起的阿斗。国球是因为太辉煌了，冠军拿得太多，包揽已经提不起国人的兴趣，好比美女如云，看多了也会审美疲劳。 中国体育有句话叫“冲出亚洲走向世界”，国足却反其道而行之，一出门就冲向世界，起点非常之高。动辄就坐着飞机全世界拉练去挨踢，然后再回到亚洲继续挨踢。球虽然输得一塌糊涂，但至少有周游世界见多识广沾沾自喜。 国足输球成了家常便饭，国人恨铁不成钢，哀莫大于心死，自然就少人问津。等国足赢一场球比等铁树千年开一次花还难，看球可不是人妖相恋，相信没几人愿意千年等一回。 无独有偶，赢球赢到独孤求败境地的国球如今也门前冷落鞍马稀。但凡国球比赛，拿冠军是铁板钉钉的事，屡屡看到冠军争夺是国人内战，久而久之观众也就索然无味。 当国球 |
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一直想写一本图文并茂的家庭川菜食谱，只供海外学子和喜欢川菜的朋友们参考的食谱，力求做到有趣简单和易于操做，现在收集一些菜名和典故，以便参考。
川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、、氽、烫、煨、蒸、卤、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干煸、干烧、鲜熘、酥炸、软、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、锅贴等近40种 。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。 第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜，十多种调味比例协和、相得益彰。其菜品有怪味鸡丝、怪味兔丁、鱼香肉丝、鱼香虾仁、鱼香腰花、鱼香八炸鸡、陈皮牛肉、陈皮鸡、麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、宫保鲜贝、回锅肉、盐煎肉、太白鸡等。 第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。具有 |
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