Joyce9012
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天底下恐怕没有第二个人会跟我一样用超美食</SPAN>这个字眼来形容特美味食品了。特别美味的东西（叫尤物吧？），着实会让人浮想联翩...</SPAN>它会把你的胃袋调到很远很远的地方和年代去！</SPAN> 清明十五，月光皎，薰风清丽。东山岛友人给我送来一箩特产盐水巴郎鱼！</SPAN> 啊！久违的口福！</SPAN> 食文化是我们中国人最爱。我也贪吃，乐得有此好东西骗嘴！</SPAN> 因故，我愿花费一些时间来回忆这道美食的现场过程：</SPAN> 首先，巴郎鱼产自东山渔场-</SPAN>中国沿海唯一没有受到江河废水污染的海域，纯粹的野生鱼种。</SPAN> 现在正是巴郎鱼发海的好季节，鱼身丰腴，肉质细腻，美味无比。</SPAN> 当渔歌阵阵，渔船满载入港时，马上有渔家妇女来到码头用小竹箩筐分装巴郎鱼儿，分二斤一箩！每层六尾，头尾倒插，放上板车，立刻推到自来水头下，盥洗干净。就地渔码头，毛竹搭灶房，埋锅担水，生火烹造。</SPAN> 厨具很特别！大口径生铁大锅，加水七分不满，放入粗盐（当地产海盐）搅匀，然后生火开锅（燃料用破旧船板材间或加些竹条竹叶）。盐水必须大滚。</SPAN> 锅灶的正上方屋梁上固定一个船用木咕噜，粗粗的麻绳吊着一个圆形大铁架，鱼箩就搁放在那上边。放多少个，看锅口大小而定，忙的时候铁架有好几层呢！</SPAN> 盐水滚强强的时刻，力大的男工放开绳子，让铁架和竹箩慢慢浸入锅中，直到沉底稳定...</SPAN>看管炉火的女工迅速加大火力，灶房一时间变得蒸汽弥漫，像个芬兰浴室。</SPAN> 掌握火候和烹煮时间是厨娘的经验公式，任何科学仪器都无法检测。</SPAN> 起锅的时刻到了！身强力壮的男工迅速拉动麻绳，待铁架完全出水后，他闪电般将绳索拴在柱子上，然后抓一只铁钩把铁架拉到锅外，女工们则手脚麻利地从铁架上拿下竹箩筐，放到专用木架上风干。</SPAN> 另一帮人旋即又把新箩筐放到铁架上，周而复始……</SPAN>这个时侯你可以发现很多粤B</SPAN>、粤D</SPAN>车牌的货车在灶房外候着，随时准备拉走这些美味，南下汕头、深圳、香港，供应早市。</SPAN> 盐水巴郎鱼要沾上好酱油、桔油、蚝油或虾油吃。鱼眼睛的眼白最好吃的了，又腥又咸！ </SPAN></SPAN>是我们潮州人的最爱！ </SPAN></SPAN> 农业专家袁隆平最近说，要稻米高产，必须讲究三良：良种、良法、良田。人工干预的结果是丰产，但绝不是精米美食。吃东西要向质，量是政治家的事情。高等级的行政大厨和美食家都很讲究食料食材的来源，天然无公害，也就是原产地，一方水土养一方人。</SPAN> 日本人把特别美味的的食品叫做玄品，其实它是我们祖先的用语，今人知道的不多了！</SPAN> 阅读全文>> |
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很喜欢吃慕斯蛋糕，但是在没有烤箱的目前，总觉得味多美的蛋糕越来越贵了，越来越心疼口袋里的米米，于是努力的寻找到一个不用烤箱的慕斯的方子，上周实验了一下，恩，非常成功，我很喜欢吃，小兔子也很喜欢吃 然后来看操作步骤吧： 1. qq糖隔水加热融化，貌似直接热水也是可以的，融化以后就是下面这个样子啦 2. 淡奶油倒在碗里，打发至浓稠（还可以流动的时候就行），对啦，上次去宜家的时候，看到打蛋器在特价，就买了一个，这还是第一次用呢。淡奶油很容易打发的，等有家了买一个烤箱做蛋糕的时候，让小兔子去做打蛋的事情 3. 打好以后，加入酸奶，一小杯原味的就行，然后加入融化后放凉的qq糖，搅拌均匀。呜呜，橙色的qq糖加进去以后基本是无色的，就是下面的这个样子，我觉得，喜欢吃水果的话，在这一步加入水果丁也是不错的 4. 然后在盒子里放一层饼干，倒上一层慕斯液，再放一层饼干，再倒一层慕斯液。我的慕斯液调多了，除了饼干盒，还有一个小饭盒也倒满了，呵呵，也是饼干做的底 5.放进冰箱里下层，冷藏5个小时以上，0k啦，拿出来，一块一块的放到盘子里开吃吧。呵呵，我和小兔比较懒，直接上勺了，恩，好吃好吃，一点都不腻，奶油香+水果香，下周一定要再做一次。小兔说，饼干底比蛋糕还好吃，呵呵，我打算下次试试切片面包的。 最后再总结一句，等有烤箱了，要自己烤蛋糕、烤面包、烤饼干，嘎嘎 |
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自1992年以来，历次的美国国家男篮几乎都由NBA球员组成，因此被冠以“梦之队”称号。“梦之队”是人们对1992年西班牙巴塞罗那奥运会以来的美国篮球队的昵称。由于从这届起，美国NBA职业联赛派出了代表世界最高水平的职业选手参赛，因而被称为“梦之队”。以前的奥运会是非商业性质的体育赛事，所以很久以来是禁止NBA这种商业联盟下的职业球员参加的。
而从1992年巴塞罗那奥运会开始这种禁忌被打破，美国国家男子篮球队就组织了那一届由“飞人”乔丹和“魔术师”约翰逊等人领军的美国队。他们技艺超群，所向无敌，使得那年的男篮变成了一场没有悬念的表演。后来人们称这支球队为梦之队（无什么一、二之说）。从那以后美国相继组织NBA球员成为美国国家队，又有了梦二、三之说 【梦一名单】主帅：查克·戴利 中锋：尤因、大卫·罗宾逊 大前锋：巴克利、马龙、雷特纳 小前锋：穆林、皮蓬、“大鸟”伯德 攻击后卫：乔丹、德雷克斯勒 组织后卫：“魔术师”约翰逊、斯托克顿 【梦一战绩】8胜0负 1994年参加世锦赛的梦二队与梦一队相比，就完全是一支年轻化球队。杜马斯、普莱斯和威尔金斯三位老将外，其他所有队员都未满30岁，如科尔曼、奥尼尔、莫宁 |
