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Joyce9012

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10/5/2009 8:35:00 PM [美食-旅游] 分享

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食材:羊腰窝肉200克  冬瓜300克</SPAN>
调料:油10ML 花椒20粒鸡蛋清1个  白胡椒2克 糖2克 盐适量  葱姜适量大料适量 黄酒10ML  香油10ML  淀粉40克。</SPAN>

 
做法:
1、羊肉剁成馅,冬瓜挖成球备用。
2、花椒焙成金黄色擀成粉面,葱姜切末,将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。
 
 
3、热锅凉油,煸香葱姜大料。
4、放入冬瓜煸炒2分钟。
 
 
 
5、锅中倒入适量开水。
6、淀粉放入浅盘中,将挤好的丸子放入淀粉中裹一层干淀粉。
 
 
7、另起一锅,水烧到六七十度,放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起捞出备用。
8、冬瓜炖软后,放入煮熟的丸子,继续烧1分钟,放入盐,鸡汁调味后即可关火。
 
 
 
 
家庭中做丸子晶莹滑嫩的窍门:
1、一定选用肥瘦3:7的肉,我用的是腰窝。
2、放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,丸子更有弹性。
3、和好的肉馅略微有一点稀,不能太干,煮出的丸子才更加滑嫩。
4、做成核桃大小的丸子后,放入淀粉中裹一层干淀粉。这样做出的丸子表面晶莹不散。
5、将丸子放入七成热的水中,再用小火慢慢烧开水,丸子浮起即可出锅,放入煮好的菜中即可享用。(不能加热时间过长。)
 
按照以上的方法,您一定能做出鲜嫩爽滑晶莹的丸子来。
 
 
</SPAN>
 
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10/5/2009 11:54:00 PM [体育运动] 分享

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10月7日NBA季前赛直播火箭VS马刺马刺VS火箭视频直播
 火箭有着联盟最顶尖的防守能力,队员们互相协防、互相帮助。在进攻端,他们总是不停地转移球,直
到找到空位的队友为止。在姚明受伤后,阿泰是球队中最棒的球员,这两场比赛中,他的手感并不好,但
他一共送出了9次助攻。火箭的替补球员,他们在大多数的时间内都是站在场边给场上的队友加油。
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无论
形式是好是坏,他们都能处理好集体利益和个人利益的关系,他们永远都团结在一起,这就是这支球队的
精髓。
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  双方进入到第四节,已经是每一球都能影响到最终结果的局面了。火箭保持着对湖人5分、6分、7分
不等的优势。突然,科比持球猛攻火箭内线,在面对3人夹击时还是造了海耶斯的犯规,非常霸气。但是
下一次,科比再次想撕开火箭篮下空间的时候,却在抱球上篮的一刹那,被一双手狠狠地连人带球拽了下
来!这人竟然是小个子布鲁克斯,下手之狠让科比趴在地上很久都没起来。虽然布鲁克斯吃到了本场比赛
的第一次犯规,但火箭也从此开始起势,让湖人和科比的反

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10/5/2009 7:35:00 PM [时尚-购物] 分享

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舒淇作为当今亚洲数一数二的性感女明星,一直都以她亲切的笑容,典雅内敛的高贵气质,而闪耀在各大颁奖典礼以及各种活动的红毯上,今天海报网就要为大家一次性盘点这几年舒淇大美女的礼服Look,至于到底Perfect不Perfect?那就要你亲自来看一下啦!

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