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虽说已经立秋了,但是上海这座城市的脚步似乎还停留在夏天里!似乎每年的春秋两季都不太明显,稍纵即逝的,冬天过去了忽然就可以穿裙子、短裤出门了……</SPAN>天气闷热总让人没什么胃口,我想吃得清淡一点应该是比较健康的。
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加之最近总是一个人在家吃饭,天天吃得差不多,时间长了也不免有些无聊,就想弄些新鲜菜式吧,一个人也要吃好啊。不过这两天真的是挺闷热的,坐着不动也是皮肤黏黏的感觉,不大想开油锅,但又是无肉不欢,忽然就想到在学校时常吃的蒜泥白肉,于是立刻动手操作了!刚刚橙子先生电话说要加班不回来吃饭了,不过我告诉他做了他在学校经常点的蒜泥白肉,这家伙煞是惊喜,要求一定给他留点当夜宵,呵呵,用肉当夜宵啊~~~</SPAN></SPAN></SPAN>
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材料:</SPAN>
猪五花肉或腿尖肉250克、大葱段少许、姜片适量、八角(大料)适量、料酒少许、熟芝麻适量 酱汁调料: 蒜泥25克、酱油25克、醋少许、鸡精少许、香油适量、糖和盐适量(冰糖更好) 做法: 1、锅中放入适量水(没过肉块)和姜片葱段八角,水开后将肉放入锅中煮沸,加少 |
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