《 銀髮族 10大 健康飲食 原則 》-1
老年人的飲食和營養攝取需要特別照顧；參考營養專家建議的10大原則，讓家裡的年長者也可以享受美食，吃出健康。
  根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項原則，可做為安排年老父母飲食內容的參考：
1.【少量多餐，以點心補充營養】
老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西；而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，所以營養師建議，不妨讓老年人一天分成5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心，像是低脂牛奶泡餅乾（或營養穀片）、低脂牛奶燕麥片 阅读全文>>