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鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。 蛋黄凝固的温度为68℃—71℃,蛋清凝固的温度为62℃—64℃,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收。 所以,煮鸡蛋也要得法。首先,鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮两分钟左右关火,保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。 |
四月份最后一周的大盘,始终围绕年线展开了大幅震荡,并且有中短期均线反复走平缠绕的迹象,前期各热点板块也曾出现了大幅动荡,市场题材性炒作明显降温,表明市场在一轮火爆行情之后,有趋于理性的情形。 技术上,市场在五月初再次面临方向性的选择。由于节前的反弹过于快速,那么2510-2530点区间,就是产生非常大的阻力区域,下周初如不能快速有效突破2540点,则还会有震荡回落的情形出现。布瑞开始以谨慎的态度去面对了,即使“股指”有再创出新高的可能,或许将是一个短期筑顶的尾声过程。 从历史经验上看,股谚有云:“5穷、6绝、7翻身”。自1664点以来的此波反弹,或许五月份将是一个变化多端的月份,因此注定了其波动也是相当复杂。谨慎将是五月操盘策略的重中之重,保护已有的反弹利润的重要性,已经远远超过了进一步追求更大利润的预期。 我仍维持节前的预测判断,参考30分钟K线图,就目前而言,做个小型的头肩底形态,会更好一些。太快,则有二次冲顶的嫌疑;较慢,则创新高的可能性极大</STRONG>。即““前期的圆弧顶,就用后市的圆弧底来破解吧”,因为趋势性的行情不是一蹴而就的。2500点之上的套牢区域,没有充分洗 |
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