Henry188
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在清洗蔬菜时，要注意三点，即可减少营养素的损失：一是先洗后切；</SPAN> </SPAN>二是不要长时间在水中浸泡蔬菜；三是洗的次数不宜过多。另外，利用如下：</SPAN>为清除叶类蔬菜上面的不易被清水洗下的小</SPAN>虫子，可以先用盐水</SPAN>(</SPAN>一盆水中放半小匙盐即可</SPAN>)</SPAN>将蔬菜浸泡一下，小虫受到</SPAN>盐的刺激，很快便会和菜叶分开。由于盐水的比重较大，小虫和莱叶脱离后</SPAN>，会漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。</SPAN> </SPAN> |
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