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前言 这道大菜是“麟家班”软饭团团体、打酱油团体、蓝精灵团体、联手制作、推出的新菜。 蓝精灵制作菜品口感，打酱油制酱，软饭团“再造冰川”的毛笔三式之一“画皮”，造虎皮纹。 是成员对即将到来的'虎年'庚寅年的菜品献礼， 贰零壹零年，寅虎年 寅为十二属相第三位 在地成形为虎，五行属性为木 威武勇猛，生机无限 祝各位“虎年”龙精虎猛、“虎”福临门、虎虎生威 《言归正传》正文 保护野生“虎”，用其他肉质代替！ 食材： 选用上好的肉质，肉质和食材的选择，我一向很重视，食材的优劣影响到菜式本身，精选肉质“前膀肉”完成后，下一步骤是去除肉的杂质与筋骨，然后腌制，腌制后开始料理（烹饪），放任何佐料与腌料无非是要讲肉的本味道提升最高，又不能让酱的味道抢走肉的本味，看似很难的问题，却很简单！ 因为我曾经放弃的重新面对，我不再放弃，用兔肉、猫肉、鱼肉（任选其一）做得， 此菜讲“南菜北变”的工艺，有麟家班“烈火五技之三（烈火麒麟）”制作手法及龙麟东秘制腌料术， 完成菜品。 调味： 自制酿造酱油（麟东赤酱）、LIN酱、葱、姜、板栗、巧克力、金华火腿、食醋（北方 天津 |
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我把“认识自己”看成一项体育运动，就像篮球足球高尔夫一样。 这项运动里，有一些方法但没有永远正确的方法，有一些人达到很高境界但没有最高的权威，没有止境也没有边界，永远开放，每个人都可以参与，和不断创造。 我把克里希那穆提（Jiddu Krishnamurti）的教诲看做心理教育。心理教育和其他教育一样，老师和学生在一起学习和探索，从来没有说老师一定比学生做得好。老师是那个和你在一起play a game的人，只有在一起玩的关系，没有高下胜负之分。 我把克的教诲称为心理教育，看似局限了，但这只是方便说法，我反对迷信和神化克。说克所做的是心理教育，更容易理解，表示每个人都可以去实践。克自己常说不要把他的东西当成理论，不要当做权威，是要我们亲身去试验，自己去test it才会知道! |
