北京的炸酱面、麻酱面与打卤面

10/31/2009 10:38:00 PM [美食-旅游]

北方人以面食为主，如馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼、面条。但北京人一提到“面”，乃指的是面条。

　　面条寓意“长寿”，俗语“人生有三面”，即“洗三面”、“长寿面”、“接三面”。婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时照例吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”；人死三日的初祭谓之“接三”，以“接三面”招待来宾表示对死者的悼念之情悠悠不断。

　　日常生活中，北京人更喜欢吃面，而且阅读全文>>

美食-旅游

可口螃蟹年糕

11/1/2009 12:22:00 AM [美食-旅游]

原料：螃蟹火锅年糕葱姜面粉

做法：1,年糕用冷水浸泡两个小时捞出沥干备用，螃蟹刷净一切为二切，看看里面的黄还是挺肥的;
2,将螃蟹面向下沾面粉；
3，油锅烧热，把螃蟹沾面粉的切面向下放在油锅里中火炸至金黄色，
4,捞出沥油；
5，另起锅放入螃蟹及葱、姜、料酒、糖、酱油和适量水（浸没螃蟹），烧开中火烧10分钟；
6，再放入年糕，烧开后小火煮2—3分钟，大火收浓汁，放少量盐调味即可。小贴士：大火收汁时要不停的炒以免年糕粘底。更多美食尽在：吃天下美食论坛www.518wl.com

阅读(58)评论(0)

球队之我见

10/31/2009 11:45:00 PM [体育运动]

联赛下半赛段已经过去6场，四负两胜。大起大落、大喜大悲之后，有的开始坐不住了，怎么又回到了起点？论实力应该不是这样的呀！外电评论说：“至少百分之八十的球队都应该可以一打，甚至还微有优势”。这样的比分不可相信。是呀，怎么又输了呢？有人说是阵型、战术有问题；有人说是人员安排有问题；有人说是排班轮换制有问题；有的甚至说根本就不该换那些人！！！再到后来就是对人的看轻了，呜呼。
乱不可怕，可怕的是领导层的意见相左，互不相让。每一个来指挥的人都难于坚持几场比赛，就被杂音高浪所淹没。为了平息事态，也为了保护指挥人员，避免怨气加剧，也只好换教练了事。可是矛盾还是摆在那里，一年一年的延续下去。本作了些决议，打算纠正训练不刻苦，不按时到场，不请事假，无故缺席等等严重问题，用制度来规范约束队员。不想一到了联赛，一句追求成绩就可以随意的抹掉了规定，还振振有词铿锵有力！我感到了为难，指挥者们的要求有错吗？没有！他们是坚定的捍卫两路灵祇发展的精英。他们的担心不是没有道理的，要求也是合情合理的。没有成绩那还是球队吗？那还打联赛干什么！跑圈圈锻炼算了。
毛主席说得好：决定战争胜负的不是机器，是人！！！人的思想

阅读(75)评论(0)