红薯，又名甘薯、地瓜，据专业加工显示，将红薯直接加工成粉团出售，可比卖鲜薯提高经济效益2--3倍。但怎样提高鲜薯出粉率呢?珍薯园bbs.zhenshuyuan.com给您提供几点好的建议，敬请参考。
    1、适时挖薯：早熟品种以9月中旬、晚熟品种以下霜前3-5天挖薯，出粉率最高。红薯挖早了成熟不够，出粉率低；挖晚了易受霜冻，也降低出粉率。
    2、尽量缩短贮期：农村有将红薯先贮藏或先将鲜薯加工成薯干，后再加工成淀粉的习惯，其实这种做法会降低红薯的出粉率，尤其是把鲜薯加工成薯干，出粉率就会大大下降。收获后马上粉碎，出粉 阅读全文>>