愈神勇，愈悲凉

9/15/2009 4:49:00 PM [体育运动]

c5把金贵的欧冠初夜给了我队。本来也就是场一档对三档的无悬念比赛，鉴于我队斗转星移的下滑速度和深不可测未见之底，此战，不得不督。
马赛下了一整场的雨（本小组的四个比赛地想来还真都是温柔富贵乡，搞个随团旅游不错）。大雨浇得米兰这辆老爷车是双轮外侧打滑——尤其是右路，启动尚可，中程未免掉入泥淖当中，施阅读全文>>

体育运动

文化与美食

9/15/2009 4:39:00 PM [美食-旅游]

人们言必称要加强餐饮的文化内涵。殊不知文化不是包装，不能策划，如同一个民族，一个企业，要称得上有文化，就需要长时间的浸淫，未形成自己的“风俗”和“礼仪”，未产生认同感，没有感染力绝对称不上有文化。
如果要文化成为“底蕴”，恐怕更需要几代人的积淀，要有历史，要有故事，就像肯德鸡，那是一个上校的故事，上校的故事就是肯德鸡文化。下面举几个国内的简单例子：

达濠鱼丸

　　潮汕地区最出名的猪手是隆江猪手，而最负盛名的鱼丸，则要算达濠鱼丸了。达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，他们知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，且根据不同肉质进行搭配———如海鳗，那哥鱼，取其肉质雪白、鲜甜；马鲛鱼，取其肉质粘性好；淡甲鱼，取其肉质凝固性强，使鱼丸有弹性。

　　经过如此合理搭配，制出的鱼丸又脆又爽口，又白又鲜美。怎么会不好吃呢？刚煮熟的鱼丸像乒乓球一样，掉在地上能高高地弹几下，令人叹为观止。其次是加工，达濠人祖先传承下来的鱼丸斗用上等红木做成，坚固无比，可传用两三代。杀鱼刀造型独特、锋利轻巧，用起来得心应手，机械加工至今无法

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芝麻酱糖饼的做法

9/15/2009 8:52:00 AM [美食-旅游]

郁金香：呵呵，吃什么就发什么，不会刻意去做。 

梅子：忙了没时间买菜有什么就做什么，不过时间长了女儿会有意见。

百合花：你好厉害一眼就看出是咱本地花，就是口感好味好，那天一下买了4个，谢谢夸奖，我做事的原则就是，要做就尽最大努力做好，要么就不做。

加加19811110：最近做海参是刚和香港师傅学的，觉得容易味还不错，海参一年四季都好。

新浪网友：谢谢夸奖，高兴你喜欢，芝麻酱糖饼的做法：和软面醒透，擀成一厘米面片，面上放芝麻酱抹匀，把放了干面粉的红糖均匀散在面片上，卷起切剂擀成圆饼上饼铛里烙至两面焦黄就可以吃了，别用大火爱糊盖着盖烙好熟。

今中午朋友小聚去了威斯汀，分手下午去录了演播室，回来的路上就开始犯困，到家先喂张嘴物，没买菜把家有的给做了，炒了四鲜、蕃茄炒菜花、有米饭很快就做好了，还是困请假去睡补觉。

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