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8/10/2009 8:41:00 AM [美食-旅游] 分享

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水果营养丰富,味道鲜美,可养颜美容,瘦身减肥,是女性朋友日常饮食 中非常重要的一部分,然而怎样吃才可以使我们更健康、更漂亮呢?水果中的小秘密,为你诉说其中的奥妙。

  有些水果中含有对人体均能产生的物质,如白藜芦醇、苹果酸、苦杏仁甙、柠檬苦素、木瓜蛋白酶等,这些物质都是蔬菜所没有的。所以,我们在日常饮食中不但要多吃蔬菜,也要吃水果。

  (1)水果不可常当正餐

  水果中含有丰富的营养成分,如碳水化合物、维生素和矿物质,还有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、花青素和前花青素、有机酸等。

  美国2005年发布的“膳食指南”中,建议大家每天摄入454克以上的水果,这样才有利于人们的健康和疾病的预防。然而身体健康需要全面的营养物质来保障,光吃水果是不行的。如生命必需的蛋白质,在水果中的含量很低,而且水果中的非血红素铁很难被人体利用,长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,导致贫血和免疫功能降低等现象。如果为了减肥吃水果餐而住院就更 阅读全文>>

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8/10/2009 8:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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调汤调味精益求精  圣王骨酥鱼技高一筹
                               记者 潘思言
</STRONG>  相传骨酥鱼最早起源于中国的骨酥鱼之乡---河北邯郸,赵家为源头始祖,魏晋时期由民间传入宫中,流传至今几经失传。石家庄圣王骨酥鱼培训总部是一家颇具研发实力和自主开发能力的骨酥鱼开发公司。总经理张建海先生为了让真正的骨酥鱼技法呈现于世,他几次三番深入邯郸考察探访。除了始祖赵家骨酥鱼味道正宗以外,其它仿冒传授的骨酥鱼,普遍存在以下四个问题:其一,鱼的佐料味太大,要么酒味过重,要么醋味过浓。其实厨师最精道的手艺就是让食客只能品出鲜香而尝不到任何的佐料味,造成这种原因是配方比例失调。其二,鱼腥味儿祛除不彻底,这是因为缺乏祛除鱼腥味儿的煮料。其三,很多骨酥鱼虽然刺酥骨烂,但是鱼肉也烂,鱼形烂烂叽叽,柴而不嫩,这是因为火候掌握不到位,制作工艺不规范。其四,仿冒骨酥鱼的技术推广部都说自己可以做出南北口味,麻辣鲜香五味不同,但学员前去考察时往往只能品尝到一种口味,这其实是总部缺乏自主研发能力,造成市场核心竞争力不足。
  取人之长,补己之短正是圣王骨酥鱼制胜的关键。张

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8/10/2009 10:07:00 AM [旅游天下] 分享

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游览五大连池风景区</SPAN></SPAN>---</SPAN>世界火山地质博物馆</SPAN></STRONG>
7</SPAN>月</SPAN>25</SPAN>日</SPAN>早餐后,乘车前往世界火山地质博物馆</SPAN>---</SPAN>五大连池风景区,约</SPAN>400</SPAN>公里,行程</SPAN>6</SPAN>个多小时,午饭后,我们首先游览黑龙山景区,观看了山巅火口、熔岩石海、岩浆溢出口,游览了龙门石寨</SPAN>---</SPAN>火山古迹科考区科考,景区内矗立着十四座新老期火山,喷发年代跳跃很大,由史前的</SPAN>207</SPAN>多万年到近代的</SPAN>280</SPAN>多年前,是世界顶级资源。这里拥有世界上保存最完整、分布最集中、品类最齐全、状貌最典型的新老期火山地质地貌。</SPAN>14</SPAN>座火山锥千姿百态,翻花石海波澜壮阔,被科学家称之为“天然火山博物馆”和“打开的火山教科书”。</SPAN> 观火山堰塞湖二池三池,火山岩浆填塞了黑河而形成五个汐水相连的湖泊,五大连池也因此而得名。</SPAN> </SPAN>
26</SPAN>日上午,我们游览中国矿

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