江湖中传闻广东人爱吃,除了天上飞机、地上坦克、水中潜艇无所不吃。其实也只是小数人,而我就在其中。
  听说有众多虫吃的店。
  于是广发邀请,结果敢来的都是女生,七女一男。
  除了常见的昆虫,还有奇怪的菜,店别名“0了0能菜”。
  价格不贵,除了虫子和稀奇古怪的菜。一般20+就有,但虫子就要40+,可能虫子比较难捉,哈哈。
 
  龙须菜捞鱿鱼丝。平常的凉拌滋味,点它主要是尝尝龙须菜的味道,吃起来感觉和海草差不多,不过它可是在陆上生长的。

  招牌猪脆骨。店员介绍是用猪唯一的天梯软骨(舌头后的那段骨),切成菊花状炸,味道其实是没有的,靠的是上的浆和蘸料。吃起来脆是当然的(不然就对不起猪的珍贵东西了),香是惊喜的,再蘸上蘸料,赞一个。

  奇珍蜻蜓蛹。将蜻蜓蛹、虾片碎、腰果和辣椒片混在一块,吃起来十分香脆。如果闭上眼睛猜材料,是绝对猜不出蜻蜓蛹的,因为它没味道,就是炸得十分香脆。

  小炒蝗虫生菜包。经过油炸的蝗虫与芋头丝、花生、芹菜混炒,再包在生菜里。虽然都是咸香脆,四个主角独特的味道融合在一起再加上生菜,口感独特,蝗虫的油腻感也大大减少(蝗虫里面都是油)。

  竹虫蒸云南腊肉。最喜欢的菜了。雪白的竹虫吸收了腊肉的咸香味,软软的肉体咬下口时虫汁还在口舌中喷出,说出来足以让怕虫的人恶心半天,喜欢的却大爱这种体验,原来丁满与彭彭是如此享受。

  冲菜豆豉蒸鱼合欢。鱼合欢,同牛合欢(NEW B),都是特殊部位。鱼里肉最滑的部位之一,加上半肥瘦,爱吃鱼就不容错过。建议不选芥末炸,口感没蒸的好。

  蚂蚁炒蛋。吃过才知道,蚂蚁肉原来是酸的,也就这点特别。不过据说蚂蚁很壮阳(蚁力神),一般人我不告诉他。一共八块,四十二块,超贵,与后来的蚂蚁酥形成鲜明对比。“有钱人”必点。

  甜品,凤凰酥。土鸡蛋做成的甜品,10块半打,十分划算。蚂蚁酥(半打才10块,靠),里面有花生碎和黑蚂蚁,外裹面包碎。两个都是如此的香脆酥甜,推荐一下,特别是凤凰酥。
 
  除了以上,还有**扣系列(不同的胃)、蝴蝶菜之类的奇怪菜点,有待继续发掘。
 
  地址:越秀区海珠北路225号(广医一院后门)
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