Carol078
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1995年开始，已经在县处级以上的干部中实行了收入申报制度，问题在于，人家干部的收入都是“透明”的，每年走走过场申报一下，告诉多少收入，连收据发票工资单都清清楚楚，你能咋样？可怜的小老百姓，眼看着人民的公仆每年的收入都没有什么增加，可人家的财产却隔三差五翻一番，难怪看来看去都看不懂。有些小老百姓心里直犯嘀咕，以为这些县官以上的官员家里都有印刷钞票的机器。 问题就出在如果官员不公布财产而只公布收入，几乎是没有任何意义的。好在这届政府终于要动真格的，继新疆阿勒泰小城和浙江慈溪试点之后，温家宝总理在答网友问时说他的政府正在考虑推行官员财产公 阅读全文>> |
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<B>08音乐节海报 (点击浏览08音乐节回顾) 2009年继续疯狂搜查。续“08超新星大搜查”大获成功之后，星娱文化09年再度启动全新歌手发掘平台——“2009超新星大搜查”。这将是 本年度华语乐坛最大规模的新人推广项目，而“十一”期间的“星娱文化音乐节”仍将继续举办 ，本届音乐节除了各类风格的歌手，星娱文化将安排自己的艺人与大牌歌手同台献艺。 一、三个舞台，六十组国内海外艺人 在成功举办了一届星娱文化音乐节之后，星娱文化推出了不少新星，这一次星娱文化将时间锁定在“十一”，地点则确定在汉口中山公园。从今年起， 所有被搜查发现的歌手一律安排参加“星娱文化音乐节”。 本届“星娱文化音乐节”将设三个舞台，更拥有不会让大家失望的艺人名单，邀请到国内60组知名乐队、港台艺人参加，风格更为多样。主办方透露，本次 星娱文化音乐节还将邀请到神秘海外大牌艺人加盟。秋天、啤酒、音乐、草坪，那里到时候会成为全武汉最有音乐气息的地方。 二、数万平米大草坪，“星娱”带来新玩法 中山公园位于汉口黄金商业圈，最早形成于1936年，总面积368万平方米，其中水面占92万平方米，绿化率达95%，是一个集休闲娱乐教育，体育竞技健身、水上游乐观光为一体的综合性大型绿色生态公园，也是目前 汉口面积最大的城市公园。 2009“星娱文化音乐节”拥有数万平米的超大面积草坪，“这里将会是你们的游乐场。”主办方说：“比起上届音乐节的狂热，本届音乐节可能会多一点温暖的色调。”他 们保证这里会有与其他音乐节不同的现场体验，新的音乐节就会有新的玩法，但暂时一切保密。 “星娱”不只是一个名字，更是一种生活态度，它代表着充分享受音乐与生活，是给大家的一个属于音乐的节日，也是新的娱乐定义。一切属于音乐的元素都将在这里出现，也包括游荡在空气中的柔软的空气、青春荷尔蒙与未知的恋爱。 三、专业制作团队，打造夏季最大音乐节 星娱文化拥有目前业内公认国内最专业的音乐节制作管理团队，上届“星娱文化音乐节”的举办，已使该音乐节品牌被媒体评为“本土最为成熟的音乐节”，也是与国际概念最为接近的音乐节。主办方将会陆续公布参演乐队和艺人的名单，请持续关注。 ...阅读全文>> |
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大油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸适度，色泽金黄，很诱惑人。可是自己做时，干干巴巴，又硬又涩……其实，原因就是没有掌握好原料及辅料的配比，或炸制不合理所造成的。 理论上的解释就是：这类食品是利用矾碱中和所起的化学反应，促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾，经水解呈酸性；碱即碳酸钠，属碱性物质。离心机这两种物质与水反应，产生二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。油炸时，在高温作用下，矾碱中和反应更快，油的高温会蒸发掉面团中的水分。另外，在调制面团时掺入盐，由于盐的渗透作用，把面团中蛋白质的一部分水渗出来，从而使面团变得更有韧性和延伸性。在上述物质和条件作用下，这类食品就达到酥香、松脆。 氢氧化铝等絮状物俗称“矾花”。在职业装调制面团时，“矾花”生成越多，油条类的质量就越好。怎样才能使“矾花”生成多呢？关键是掌握好矾碱的使用量。氢氧化铝是两性物质，在化学反应中，如果所施减量超过和明矾反应需要的碱量时，生成的则是铝碱，制品就会造成减大矾小，不膨松酥脆；如果所施碱量不够和明矾反应的碱量时，则会使矾花减少，影响制品质量。所以掌握矾碱用量的平衡，是这类制品的关键。根据经验，矾碱平衡用量的比例在2：1之间比较适宜。 矾、碱分量要按不同季节投放，用水也要因不同季节使用温水或冷水。现例举油条的四季投料比例供参考。春秋季节面粉5千克，明矾120克，碱60克，食盐160克。夏季面粉5千克，明矾170克，碱85克，食盐180克，用工作服冷水调制面团。冬季面粉5千克，明矾110克，碱55克，食盐150克，用温水调制面团。此外，还要注意所用的面粉筋力不宜太高，一般选用中等面筋力的标准粉为宜，或在普通粉中适量渗入些精粉也可。 |
