西安美食多，除了以下外，我觉得烤牛肉串，羊肉泡馍也是不错的，在来回西安的路上，感触最深的还是广袤无垠又坦荡起伏的大地，犹如站在泰山顶，给我一种心胸开阔的感觉-“会当岭绝顶,一览众山小”我估计正是这个原因培养了陕西人粗犷豪爽的性格。下面是我转载的林冰儿的文章，希望大家去西安的时候不要错过。
　　陕西的特色－biangbiang面，至于这个biang字，电脑里打不出来了，但在陕西的大街小巷里到处都能看到这个牌子，关于这个字的写法，练着这样一个口诀就可以很顺利的写出来，“一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往进走。东一扭，西一扭，左一长，右一长，中间加个马大王。月字旁，心字底，留个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳”，复杂吧，以前在电视里见过这个介绍，这次专门点了一碗品尝了，味道很好，面条筋道有弹性，汤汁儿浓郁，很爽口！

刚上来时候的样子，是分开装的，一碗面里有两根面条，一根就能把我给打发了

一定要配上这个卤才更有味道

像晾晒衣服一样的麻辣粉

捞出加调料

一看就让人很有食欲，料足价钱也便宜

 我连续几天早餐都在这儿吃，最喜欢里面的豆腐，很有味道

吃麻辣粉的时候可以往汤中加入这种饼

烤包子，野菜馅的，金黄的颜色很漂亮，嚼着也香

 指卷

有点儿像韭菜鸡蛋馅的盒子，但皮比较韧

 凉皮，辣的够味

凉瓜点心，用苦瓜汁儿调制而成，但吃起来一点儿都不苦

羊肉炖饺子，很新鲜的吃法，汤特别好喝

这个饺子好像是鱼肉做的，很有弹性　

炒软饼，可以当菜也可当主食　

豆腐羹，辣辣的都是我最爱呀

凉粉

忘了名儿，好像也是肉里面炖的饺子

主食－乌鸦头，当地人不是这种叫法，问了同事好多次发音都没记住，用普通话说就是乌鸦头的意思，现场制作，速度比较慢，但是味道相当棒

来张特写

我看菜单好奇才要的一份主食－炒麦饭，结果发现像蒸菜，最后还是得要碗米饭，把它当菜吃

油沷面，同事们超爱吃的，餐餐必点呀！酸辣适中，就是有点儿油！

到此我的陕西之旅就告一段落了，下次有机会来一定去西安转个遍
沿途的梧桐花可真多呀！

站在高桥上照的

远处的油菜花

建设中的郑西高铁
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