湘峪古城盐菜的做法   湘峪古城的老百姓每年冬天家家户户都会用白萝卜、芥菜做一坛盐菜,这盐菜不仅色香味具全,还没有传统的盐菜那么咸。下面我就把这老秘方奉献给大家。希望大家能学会。   首先把20斤白萝卜洗净,然后把白萝卜切成条用食盐2斤、酱油2斤、醋2斤、青椒2斤、大蒜2斤、白糖2斤、味精5两、十三香1包、料酒5两,把它们放到大锅里搅拌好,然后放到坛子里,过三天以后,一坛香喷喷的盐菜就新鲜出炉了。                      阅读全文>>