Carol078
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黄海周末》特约记者 范仲文 在谈吃上，很喜欢汪曾祺的文章，有味儿，用沈从文的话就是——— “格高”。兄弟是俗人，不敢谈“格”，日照是个海滨小城，海鲜之外，叫得响的特色小吃好像也印象不深。谈家常饭，常常想起《晋书·张翰传》上那个典故：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？遂命驾而归。”我不知道菰菜、莼羹、鲈鱼脍算不算当时张翰的家常饭，但起码应该是家乡饭。如果张翰是东北人，大概会说想吃粉条子炖猪肉；是天津人，大概会说想吃贴饼子熬小鱼。很多的乡思，乡情，常常会与故乡的饮食相联系，而这些饮食，大多应该是家常饭和小吃，而不是偶尔吃一顿的大餐。 本版在推出《日照老字号》和《日照乡镇纪行》之后，从本期起，推出《日照记忆》栏目，对于存在于日照人记忆中的衣、食、住、行等方式或是老的建筑以及曾经的生活方式等进行梳理。首先从“日照家常饭”开始，在本期和下期《走遍日照》中分期推出。 ——— 编者按 黄鲫子鱼卷煎饼 煎饼卷大葱，山东人爱吃，中国人都知道。兄弟在北京，见街头有人摊鸡蛋煎饼果子，其实和山东煎饼尤其是沂蒙山一带的煎饼不是一回事儿。 山东作家刘玉堂在小说中曾写一人外号叫“两个来”，说是此人吃饭时老爱嘟囔，嫌他娘烙的煎饼厚；娶了媳妇后，一次吃饭时又嘟囔煎饼厚了，她娘说：“这可是你媳妇烙的，不是我。”那小子马上改口说：“噢！没细看，是两个来！”兄弟看到这里哈哈大笑，但是不懂山东民俗特别是煎饼的人，可能不太明白是怎么回事。 在山东农村，过去煎饼是主食，生活不好时，麦子煎饼难得一见，是高档货，多是地瓜面或玉米面的；当然，现在生活好了，在城里杂粮煎饼又贵了。煎饼为什么是主食，兄弟想这与耐贮存和便于携带有很大关系。在农村，过去往往是一次烙几百张乃至上千张，够一大家人吃十天半月的。到田里干活，卷几张煎饼用包袱一包就带上；这几年山东人出国或外出旅游，也有背上煎饼的，煎饼就是山东人的方便面。现在有机器煎饼，味道不如手工的。过去全是手工，用鏊子烙，直径多在二尺左右 阅读全文>> |
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<STRONG>哭，并不代表我屈服； 退一步，并不象征我认输； 放手，并不表示我放弃； 微笑，并不意味我快乐! 我们总喜欢去验证别人对我们许下的诺言，却很少去验证自己给自己许下的诺言。 </STRONG> <STRONG>走向最远的方向——哪怕前路迷茫； 抱着最大的希望——哪怕山穷水尽； 坚持最强的意志——哪怕刀山火海； 做好最坏的打算——哪怕从头再来。 别和我谈理想，戒了 ！ 曾经拥有的，</STRONG><STRONG>不要忘记； 已经得到的，更要珍惜； 属于自己的，不要放弃； 已经失去的，</STRONG><STRONG>留着回忆； 想要得到的，</STRONG><STRONG>必须努力； 但最重要的，</STRONG><STRONG>是好好爱惜自己! </STRONG> <STRONG>去一个地方，想念一个地方，都是因为那里的人， 而不是那里的风景，一个城市会跟自己联系起來，也是因为那里有和自己相同的人，有你放不下的人，很多时候，我喜欢了别人，她却不知道；更多时候，我伤害了别人，我却不知道。 喜欢，是淡淡的爱；爱，是深深的喜欢…… </STRONG> <STRONG>做错了——</STRONG><STRONG>改正一下； 伤心了——痛哭一下； 厌倦了——回望一下； 活累了 |
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我是南方人，老公是北方人。因为跟LG相恋到结婚才安家北京。刚来这里不久的时候，除了一些自己的同事和零星的几个老公的同事之外，就没多认识几个人。初来咋到的，那时候也会偶尔烦躁，觉得背井离乡，无亲无故的，甚是委屈，还觉得可怜巴巴的。 有时候无理取闹，不高兴了也会生气，生完气了就开始回忆过去瞻仰已经不可能实现的未来了。越回忆越悲痛越悲痛越觉得委屈，全然一副牺牲自我，成全LG的姿态。 “要不是我高考前没做肝功能，我上了警校，那我现在也是警校的老师了；要是我上了警校，我也不会上大学的时候跟你恋爱（很多警校是不允许恋爱的），没跟你恋爱，那我也不用嫁给你。要是没跟你结婚，我也不会来这个“鸟不拉屎”的地方。” “要不是你没做肝功能，你现在没准都早就被哪个校长潜规则了。” “幸亏你没做肝功能，让你找到我这么个绝种好男人。” 气在心头的我扑哧一声笑了出来，LG就是这样，自我感觉十分良好。我说话快，性子急，LG没我说话快，性子没我急。偶尔一闹情绪的时候，气急败坏的我一顿喷射，剩下LG急得憋红了脸，最后是一声不吭，任凭我发泄。我气累了，嘴说干了，LG就开始做思想工作。紧紧搂在怀里， |
