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11/14/2009 2:34:00 AM [车辆-E.V.]

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车辆-E.V.

才懂开博客哦

11/14/2009 6:42:00 AM [美食-旅游]

经常会计划好了准备煮什么吃，可是一天过去了就忘记了
今天晚上在超市买生粉的时候看到有新鲜的银杏卖
就一激动买了回来准备做鸡丁炒银杏
（银杏全身都是宝，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。）
    银杏鸡丁
    原料：鸡胸脯肉 / 银杏 / 茭白 / 红椒 / 料酒 / 生粉 / 鸡蛋清 / 嫩肉粉 / 盐 / 糖 / 鸡精 / 生抽 / 姜 / 蒜
    步骤：1，鸡胸脯肉洗净切成1CM见方大小，红椒洗净切成菱形，姜切丝，蒜拍碎，茭白洗净切成和鸡丁一般大小。
    2，鸡丁放一容器内，加入料酒，鸡蛋清，生粉，嫩肉粉，搅拌均匀，腌制10MIN。
    3，10MIN后，锅烧热到入色拉油，油热后，倒入姜和蒜炸香，倒入鸡丁划散，倒一点点醋和糖继续翻炒。
    4，鸡丁变白后倒入红椒，茭白，银杏继续翻炒。淋一点点生抽，加入适量的盐，翻炒片刻，关火，拨一点点鸡精，起锅装盘。

害怕吃不习惯里面带有的隐隐的苦味就在里面加了点茭白
味道还不错，哈哈---

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2009年广州美食节2--广州美食节的历史

11/13/2009 10:57:00 PM [美食-旅游]

呵，大家好。现在广州呢两日都好冻了，终于有点冬天的感觉了。记得前两日还穿着短袖呢。

下面让我们继续关注2009广东国际旅游文化节的有关内容吧。
下面先介绍下广州美食节的发展历史吧：

 1987年创办的广州美食节是广州时间最长、历史最久的国家50佳地方旅游节庆活动。从1990年开始首次举办烹饪比赛，提高了餐饮竞技水平，1997年美食节以政府为主导，再到1998年首次冠以“国际“，正式更名为广州（国际）美食节。2003年美食节增设饮食科普展，2006年首次起用室内室外相结合的方式。2009年美食节为了应2010年的广州亚运会，亚运项目成为“盘中餐”了。

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