Carol078
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经常会计划好了准备煮什么吃，可是一天过去了就忘记了 今天晚上在超市买生粉的时候看到有新鲜的银杏卖 就一激动买了回来准备做鸡丁炒银杏 （银杏全身都是宝，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。） 银杏鸡丁 原料：鸡胸脯肉 / 银杏 / 茭白 / 红椒 / 料酒 / 生粉 / 鸡蛋清 / 嫩肉粉 / 盐 / 糖 / 鸡精 / 生抽 / 姜 / 蒜 步骤：1，鸡胸脯肉洗净切成1CM见方大小，红椒洗净切成菱形，姜切丝，蒜拍碎，茭白洗净切成和鸡丁一般大小。 2，鸡丁放一容器内，加入料酒，鸡蛋清，生粉，嫩肉粉，搅拌均匀，腌制10MIN。 3，10MIN后，锅烧热到入色拉油，油热后，倒入姜和蒜炸香，倒入鸡丁划散，倒一点点醋和糖继续翻炒。 4，鸡丁变白后倒入红椒，茭白，银杏继续翻炒。淋一点点生抽，加入适量的盐，翻炒片刻，关火，拨一点点鸡精，起锅装盘。 害怕吃不习惯里面带有的隐隐的苦味就在里面加了点茭白 味道还不错，哈哈--- |
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呵，大家好。现在广州呢两日都好冻了，终于有点冬天的感觉了。记得前两日还穿着短袖呢。 下面让我们继续关注2009广东国际旅游文化节的有关内容吧。 下面先介绍下广州美食节的发展历史吧： </STRONG> 1987</SPAN>年创办的广州美食节是广州时间最长、历史最久的国家</SPAN>50</SPAN>佳地方旅游节庆活动。从</SPAN>1990</SPAN>年开始首次举办烹饪比赛，提高了餐饮竞技水平，</SPAN>1997</SPAN>年美食节以政府为主导，再到</SPAN>1998</SPAN>年首次冠以</SPAN>“</SPAN>国际</SPAN>“</SPAN>，正式更名为广州（国际）美食节。</SPAN>2003</SPAN>年美食节增设饮食科普展，</SPAN>2006</SPAN>年首次起用室内室外相结合的方式。2009年美食节为了应2010年的广州亚运会，亚运项目成为“盘中餐”了。</SPAN> |
