Carol078
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古镇旅游的兴起是近20年的事。我国在借鉴国际遗产保护经验的基础上,将历史文化名镇(名村)
纳入了遗产保护范围。1982年公布了《中华人民共和国文物保护法》；1986
年国务院公布了第二批历史文化名城,提出了要对文物古迹集中的小镇、村落进行保护。随后,全国各省份就开始了历史文化镇的命名工作和古镇的世界文化遗产申报工作 阅读全文>> |
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抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，只可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。 目前抹茶产制的国家是日本，抹茶价位极高。一般茶叶（茶、玉露茶等）日本零售价是以百公克为计价单位，而抹茶是以十公克为计价单位。日本市场上抹茶的价格不一，便宜的几百日元，（应该只能归于绿茶粉吧，入口总有些苦涩的感觉）。贵的十克上至几千日元。近期购得茶道课上所用的抹茶，老贵的，10克是3150日元（相当于人民币225元）。 抹茶具有六大特点： 1. 超微细。抹茶的粒径中值为3～10微米。 2. 三原。抹茶具有原色、原味、原质的特点。 3. 三清。清香、清口、略带青(草)气。 4. 三高两低。蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量较低。 5. 吸湿性强。因其粒径较小、比表面积较大。 6. 双绿。一是环保意义上的绿色，符合环保潮流； 二是抹茶本身呈天然翠绿色至深绿色，给人以视觉上的美感。 抹茶除了它的自身营养价值外，更具有23种保健功能：清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等等，是一种很天然的保健食品。 好的抹茶也是可遇不可求的吧。 |
