[秋之味]----甜心小蕃薯
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終於,忙完了糾纏了几周的瑣事 終於,可以在廚房重拾最简单的快樂 匆忙中做了個極其簡單的甜心小蕃薯 只是少少的加了些牛油和牛奶 令小小的蕃薯也優雅的轉身... 材料： 紅薯 430g 牛油 30g 牛奶 3湯匙 蛋黄１個 另：１個蛋黄（塗面用） 做法 : 1紅薯煮熟，去皮放入小鍋，壓成泥狀後小火按順序依次加上材料 2拌勻後息火，放置１５分鐘。分成8份，每份50G整型 最後塗上蛋黄液 3 180度預熱烤箱，烤約20-25分鐘，取出再塗上一次蛋黄液 烤約5分鐘即可 阅读全文>> |
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“斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。”太阳黄经为180度，阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。 《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在天文学上，则把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。确切地说，北半球的秋天是从秋分开始的。这时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间；而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。 因为秋分节气已 |
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