白糖的作用很大，尤其在做菜中发挥了她的超级作用
1、炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来特别清香可口。
2、菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。
3、拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香味。
4、烧肉时炒糖色，烧出的肉光亮红润，甜香味美，肥而不腻。
5，腌制或作腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。
6、煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。
7、炒过的糖放在纸袋里，可做吸潮剂；放 阅读全文>>